سلطة خضراء مع الأفوكادو والتفاح. سلطة الأفوكادو والتفاح سلطة الأفوكادو والتفاح

عطلات نهاية الأسبوع والعطلات... أنا بصراحة كسول لكتابة الوصفات مع الصور خطوة بخطوة، ولكن على العكس من ذلك، أريد إجراء محادثة من القلب إلى القلب مع الأشخاص ذوي التفكير المماثل والمتحمسين للطعام.

منذ حوالي ثلاثة أشهر، كتبت منشورًا تحدثت فيه عن نيتي في اتخاذ خطوات قليلة أخرى نحو اتباع نظام غذائي صحي - للتخلي عن الأطعمة الضارة بصراحة، وكذلك السكر والخميرة، وتقليل عدد المنتجات المثيرة للجدل وزيادة عدد مرات تناول الطعام. استهلاك الغذاء في شكله الأصلي.

سأقول على الفور أنه لم يكن كل شيء ناجحًا، لكن نتائج هذه الخطوات كانت مفاجئة جدًا بالنسبة لي لدرجة أنني سأواصل بالتأكيد حركتي للأمام على طول المسار المحدد.

1. الرفض التام للمنتجات الضارة بشكل واضح

بادئ ذي بدء، قررت التخلي عن الأطعمة غير الصحية بالتأكيد - الصودا ورقائق البطاطس والكعك والمعجنات والمعجنات الحلوة المصنوعة من الدقيق الأبيض والحلويات.

ليس 100% (لقد تناولت البسكويت المنفوخ عدة مرات)، لكنني أكملت هذه المهمة. على الرغم من أن النتائج هنا تحتاج إلى تلخيصها في بضع سنوات، لأنني أكلت هذه الأطعمة بالفعل ما لا يزيد عن 2-4 مرات في السنة. على أية حال، سأبذل قصارى جهدي لتقليل المنتجات الضارة إلى الصفر.

2. المحرمات على السكر

على الرغم من أنني منذ اتخاذ القرار لم أشتر السكر، إلا أنني قمت بتحضير حلويات منزلية مع محليات أخرى (العسل وشراب القيقب وشراب الصبار)، وبشكل عام أنا لست من محبي الحلويات كثيرًا، ولا أكسر هذا تبين أن الحظر أصعب مما كنت أعتقد.

أولاً، اكتشفت أن العديد من الفواكه المجففة وألواح الجرانولا المفضلة لدي (والتي اعتقدت أنها صحية) تحتوي على سكر مضاف. على سبيل المثال، يتم تصنيع التوت البري المجفف والكرز والأناناس بإضافة السكر المحبب أو السكر البودرة. ثانياً، أثناء اختبار صانع الآيس كريم وتحضير الأصناف الكلاسيكية من هذه الحلوى، استخدمت السكر لنقاء «التجربة». ثالثًا، أثناء زيارتي والجلوس على الطاولة مع كوب من الشاي، نسيت عدة مرات المحرمات الخاصة بي وأكلت نفس ملفات تعريف الارتباط المعجنات.

ولكن كلما ذهبت أبعد، قلت رغبتي في تناول الحلويات، وليس فقط تلك المحضرة بالسكر، ولكن أيضًا بالمحليات الصحية. بفضل هذا المحظور، الذي كنت أكسره أحيانًا، أصبحت أرغب في تناول الحلويات كل يوم بشكل أقل فأقل. الآن في معظم الحالات، تكون حلوياتي عبارة عن فواكه طازجة وتوت.

3. الخميرة من المحرمات

بعد أن قرأت عن مخاطر الخميرة المحبة للحرارة، قررت التخلي تمامًا عن مخبوزات الخميرة. لقد استمررت حوالي شهر ونصف أو شهرين. ولكن تبين أن حب البرغر والبيتاس والخبز الفرنسي أصبح أقوى. لست مستعدًا على الإطلاق لمثل هذه الخطوة بعد.

4. الاستهلاك المعتدل للأطعمة المثيرة للجدل

وهنا كانت النتائج مفاجئة بالنسبة لي. بعد أن خفضت كل ما سبق قليلاً، بدأ جسدي يحتاج أقل ليس فقط إلى هذه المنتجات، ولكن أيضًا إلى منتجات الألبان واللحوم (بما في ذلك الدواجن والأسماك والبيض) والحبوب. في كثير من الأحيان، لا تريد أي شيء آخر غير الخضار والفواكه.

أفهم فكريًا أن مثل هذه التغذية تعد انتهاكًا للهرم الغذائي. ولكن من ناحية أخرى، الاستماع إلى نفسك مهم جدًا أيضًا. لذلك سأواصل تجربتي وأرى ما سيأتي منها.

5. الإكثار من تناول الأطعمة غير المصنعة

لقد كانت الخضار جزءًا يوميًا من نظامي الغذائي لعدة سنوات حتى الآن. يمكن أن تكون سلطة أو طبق جانبي من الخضار أو طبق بروتين مع إضافة الخضار. ولكن كان هناك عدد قليل جدًا من الخضار والفواكه النيئة من حيث النسبة المئوية. وقررت زيادة هذه النسبة.

وهنا كانت المفاجأة الكبرى تنتظرني. بعد زيادة عدد الخضروات والفواكه النيئة بشكل طفيف، بعد شهرين، بدأ الجسم في طلبها أكثر. وأكثر من ذلك بكثير لدرجة أنني أقوم الآن بترتيب أيام الطعام النيئ لنفسي 1-2 مرات في الأسبوع. أنا آكل الخضار والفواكه الطازجة فقط، وأحيانا أضيف إليها OM أو الفواكه المجففة. في الوقت نفسه، أشعر أنني بحالة جيدة - لا جوع ولا تعب.

وأتساءل ما إذا كان هذا التحول نحو النظام النباتي واتباع نظام غذائي خام هو نتيجة لنوع من الاضطراب في الجسم؟ أم أن حدسي الغذائي انقلب بعد تقليل الأطعمة الضارة؟

ماذا تعتقد؟ هل يعطيك جسمك مثل هذه التلميحات؟

سلطة الأفوكادو والتفاح

لتحضير حصتين من السلطة سنحتاج إلى:
1 أفوكادو،
1 تفاحة خضراء،
عصير 1 ليمونة.

1. قطعي الأفوكادو والتفاح إلى مكعبات بنفس الحجم.
2. تبليهم بعصير الليمون الحامض وقلبي.
3. ضعيها على طبق باستخدام حلقة التقديم.

بالعافية!

• 3 حبات شمندر متوسطة
• 3/4 كوب عصير تفاح طازج
• 1/2 كوب خل التفاح
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة خردل

• 1/4 ملعقة صغيرة. بذور الكرفس (أو 1 ملعقة صغيرة من الكرفس المجفف)
• 200 جرام أوراق سلطة خضراء
• 1 بصلة
• 1 تفاحة
• 1 أفوكادو
• 0.5 كوب من الجوز المحمص

طريقة طهو
الإعداد: 25 دقيقة › الطهي: ساعة واحدة › + 30 دقيقة تبريد › الوقت الإجمالي: ساعة و55 دقيقة

1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. اغسلي البنجر وضعيه في طبق الخبز. صب 50 مل من الماء في القالب. غطيها بغطاء أو ورق فويل واخبزيها لمدة ساعة أو حتى تنضج (تثقب بسهولة بالشوكة). رائع.
2. يُمزج عصير التفاح والخل والزيت والملح والفلفل والخردل وبذور الكرفس (أو الكرفس المجفف) في وعاء.
3. يُقشر البنجر ويُقطع إلى مكعبات ويُسكب في التتبيلة ويُوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. قسمي سلطة الخضار بين الأطباق. رتب بشكل جميل طبقات من البنجر والبصل (مقطع إلى ريش رفيع) والتفاح (شرائح رفيعة) والأفوكادو (شرائح) فوق الخضر. يُسكب التتبيلة التي يُخلل فيها البنجر في الأعلى. تزيين بالمكسرات المحمصة.

سلطة خضراء مع الأفوكادو والتفاح

مكونات
الوجبات: 10

• حفنة كبيرة من سلطة الخضار
• 1/2 بصل أحمر
• 1/3 كوب جوز
• 50 جرام جبنة زرقاء نوع دور بلو
• 1 تفاحة
• 1 أفوكادو

• التزود بالوقود
• 1 ليمون
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة طهو
التحضير: 20 دقيقة ›الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

1. قطعي خضار السلطة (الناعمة، مثل الجرجير، يمكنك تركها كاملة)، وقطعي البصل الأحمر إلى قطع رفيعة، وقطعي الجوز بشكل غير ناعم. ضع كل شيء في وعاء سلطة كبير، وقم بتفتيت الجبن الأزرق، وأضف مكعبات التفاح والأفوكادو.
2. اعصري عصير الليمون وأضيفي فص الثوم المهروس وزيت الزيتون والملح والفلفل. اخلط جيدا. نسكب الصلصة فوق السلطة قبل التقديم، ونقلبها حتى تمتزج.

يمكن تحضير تتبيلة هذه السلطة بعصير البرتقال أو اليوسفي. ويمكن أيضًا إضافة شرائح اليوسفي أو البرتقال المقشرة والمفرومة إلى السلطة.

سلطة مع الأفوكادو والتفاح

مُجَمَّع:

• 2 أفوكادو
• 200 غرام. الملفوف الصيني
• 100 غرام. الزيتون الأخضر
• القليل من الشبت
• 1 تفاحة كبيرة
• مايونيز خام
• عصير ليمون
• ملح البحر حسب الرغبة
• الفلفل الأسود حسب الذوق

وصفة:

اغسلي الأفوكادو وقشريه وأزيلي النواة وقطعي الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة. قطع التفاح إلى مكعبات أيضًا. يُضاف الزيتون المفروم والأعشاب والملفوف المفروم والفلفل والملح حسب الرغبة.

يرش عصير الليمون ويتبل بالمايونيز الخام. يمكن لأولئك الذين يستهلكون منتجات الألبان أن يتبلوا بالحليب المخمر السميك.

سلطة لذيذة بشكل لا يصدق! تأكد من تجربتها، فلن تندم :)

افعل عملاً صالحاً: انقر على الزر من في تواصل مع. تويتر.

جوجل+أو فيسبوكحتى يتمكن الآخرون أيضًا من الاستفادة من هذه المواد.

نحن نقدر كل نقرة. شكرًا لك!

سلطة مع الأفوكادو والتفاح

قم بغلي الأرز حسب التعليمات، ويعتبر أورينت ميسترال مثاليًا لهذه السلطة. نقطع شرائح الرنجة المملحة قليلاً إلى قطع. قشري الأفوكادو وقطعيه إلى مكعبات.

قشر البيضة، وقطع البياض إلى السلطة، واترك الصفار للصلصة. نقطع التفاح والخيار جيدًا.

1. قم بإزالة ألواح الكيتين من قطع لحم السلطعون. جفف بمنشفة ورقية وافصلها إلى ألياف. 2. يغسل الخيار ويقطع إلى قطع صغيرة.

يرش القليل من الملح ويترك لمدة 10 دقائق. عندما يعطي الخيار العصير، ضعيه في منخل واعصريه جيدًا.

يُنزع اللحم من الفخذ ويُقطع إلى مكعبات. يقشر الأفوكادو ويقطع إلى نصفين ويقطع إلى مكعبات ويسكب في عصير الليمون ويقلب.

نقطع التفاح إلى مكعبات ونرشه بعصير الليمون. يقطع الشبت.

مزيج جميع المكونات المفرومة بلطف. اخلطي الكريما الحامضة وزيت الزيتون والخردل وأضيفي الملح والفلفل.

إذا كانت الرنجة مالحة جدًا، انقعيها في الحليب لبعض الوقت، ثم قطعيها إلى قطع. قشري الأفوكادو، وأزيلي النوى، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

يقطع بياض البيض ناعما قدر الإمكان. نقطع الخيار والتفاح إلى مكعبات صغيرة والبصل الأخضر إلى حلقات. مزيج الرنجة والأفوكادو والتفاح والخيار والبروتين والبصل والأرز.

يغلي البنجر ويبرد. يُقطع البصل إلى ريش رفيع ويُرش بالسكر ويُسكب في عصير الليمون ويُفرك بيديك ويُترك في وعاء مغلق لمدة 30-60 دقيقة. افصل شرائح الفيليه عن الرنجة وأزل جميع العظام واقطعها جيدًا.

يُسلق البيض جيدًا ويُبرد في الماء البارد ويُقشر ويُقطع إلى شرائح بالطول. البازلاء الخضراء، إذا كانت مجمدة، تُسلق في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق، ثم تُرمى في مصفاة وتُشطف بالماء البارد، وإذا كانت مُعلبة، قم بتصفية السائل.

أخبار الطهي

لحظات الفرح!

سلطة الدجاج مع الأفوكادو والتفاح - وصفة.

كيف تطبخ

نخرج اللحم من الساق ونقطعه إلى مكعبات.

قشر الأفوكادو، قم بإزالة النواة، وقطع اللب إلى مكعبات ورشها بعصير الليمون.

نقشر التفاح أيضًا ونزيل اللب ونقطعه إلى مكعبات ونرشه أيضًا بعصير الليمون.

اخلطي الأفوكادو مع الدجاج والتفاح.

قومي بتمزيق الخس بيديك وأضيفيه إلى السلطة.

يقلب الملح حسب الرغبة ويتبل بزيت الزيتون.

مكونات

1 ساق دجاج مسلوقة

1 تفاحة (الحلو والحامض)

عصير نصف ليمونة

صور خطوة بخطوة للوصفة

معلومات وصفة إضافية

يمكنك أيضًا تتبيله بالمايونيز (زوجتي كانت تحبه أكثر مع المايونيز). ساعد نفسك!

الوصفة: سلطة الدجاج مع الأفوكادو والتفاح، طريقة تحضيرها بسرعة ولذيذة في المنزل

سلطة التفاح مع الروبيان

تعتبر سلطة جمبري البحر الرائعة والحساسة مع التفاح العصير علاجًا ممتازًا سيزين طاولتك الاحتفالية بشكل رائع ويفاجئ ضيوفك بسرور. ستكون هذه السلطة بديلاً ممتازًا للسلطة المعتادة مع لحم السلطعون.

لتحضير سلطة التفاح والروبيان، ستحتاجين :

جمبري – 700 جم
التفاح الطازج - 4 قطع.
بيض الدجاج – 3 قطع.
½ ليمونة واحدة
البازلاء الخضراء – 1 علبة
غصن الريحان
مايونيز
الفلفل الأسود المطحون
لطهي الروبيان :
غصن الشبت والبقدونس
زوج من أوراق الغار
10 حبات فلفل أسود
قليل من الملح.

طريقة عمل سلطة التفاح مع الجمبري :

1. قم أولاً بغلي البيض جيداً. ثم نبدأ في تحضير الجمبري لدينا.

للقيام بذلك، في قدر منفصل، تسخين الماء ليغلي وإضافة غصن من الشبت والبقدونس، واثنين من أوراق الغار، و 10 حبات من الفلفل الأسود وقليل من الملح.
2. نسكب الجمبري في قدر به ماء مغلي ونطهوه حتى يكتسب لونًا ورديًا لطيفًا، ثم نرفع القدر عن النار ونترك الروبيان في هذا المرق لمدة 5 دقائق أخرى تقريبًا، وبعد ذلك نصفي الماء. ونتركها مطبوخة لمدة قصيرة حتى يبرد الجمبري.
3. يُقشر التفاح الطازج ويُزال منه العصير، ويُقطع إلى أربعة أجزاء ويُقطع جيدًا.
4. لمنع أرباع التفاح من التحول إلى اللون الداكن أثناء الاستمرار في تقطيع التفاح المتبقي، انقل شرائح التفاح المقطعة إلى وعاء منفصل واسكب عليها عصير نصف ليمونة.
5. اغسلي البازلاء وأضيفيها إلى السلطة.
6. نظف الجمبري المبرد واسكبه في وعاء السلطة.
7. نقطع الريحان العطري جيدًا ونضيفه إلى المكونات.
8. اخفقي البيض جيدًا أو قطعيه إلى مكعبات صغيرة ثم اسكبيه في السلطة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من المايونيز واخلطي كل شيء جيدًا. للحصول على عرض جميل، يمكنك تزيين السلطة بغصن من الأعشاب قبل التقديم.

نوصي بزيادة عدد الجمبري، ثم سيصبح طعم هذه السلطة أكثر لاذعا. مزيج الروبيان مع عصير الليمون والتفاح العصير هو التوازن المثالي للنكهة، لذلك لا يمكنك تناول الكثير منها هنا.

نتمنى لكم شهية طيبة وإنجازات طهي جديدة!

• وصفات السلطة (نسخة محمولة) الشعير اللؤلؤي هو مخزن للبروتين والغلوتين المحتوي على البروتين. الشعير اللؤلؤي يصنع السلطات اللذيذة. تتمتع الحبوب الكاملة المطبوخة بشكل صحيح بنكهة الجوز، مما يجعلها رفيقًا مثاليًا للصلصات الساخنة والأعشاب والخضروات وحتى الفواكه. […]
• ما لتحضير السلطات السريعة ليوم 8 مارس لقد جمعنا وصفات لـ 9 سلطات لذيذة بشكل مذهل! يجب أن يكون لدى أي ربة منزل هذه الوصفات. 1. سلطة ليلية بيض مسلوق 5 قطع صدور دجاج مدخنة 200 جرام فطر متبل 200 جرام جبنة 100-150 جرام خضار للتزيين مايونيز أو […]
• الصفحة 10 السلطات مع لحم الخنزير! 1. سلطة مع فطر العسل المخلل المكونات: تظهر كاملة... 1 علبة فطر مخلل بالعسل، حفنة من البصل الأخضر، 300 جرام لحم خنزير، 3 قطع. بطاطس مسلوقة “بزيهم” 3 بيضات مايونيز نأخذ وعاء عميق ونضعه في طبقات: طبقة واحدة – […]
• سلطة مع الدجاج والأناناس والكاري. كعكة العسل على الصفار كعكة العسل على الصفار مكونات كعكة العسل على مزيد من التفاصيل الكسكس مع الخضار وكرات اللحم الكسكس مع الخضار وكرات اللحم 40 دقيقة مزيد من التفاصيل صلصة المانجو والدجاج المدخن صلصة المانجو والدجاج المدخن 15 تفاصيل أكثر […]

(وظيفة(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A" -351501-1"، renderTo: "yandex_rtb_R-A-351501-1"، غير متزامن: صحيح )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"؛ s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"؛ s.async = صحيح؛ t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(هذا , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

هذا الطبق صحي ولذيذ بشكل لا يصدق. بمجرد تجربتها، سوف تصبح من المعجبين.

فوائد الأفوكادو عظيمة. على الرغم من أنها فاكهة ذات سعرات حرارية عالية جدًا من عائلة الغار (100 جرام من المنتج تحتوي على 208 سعرة حرارية)، إلا أنها تدخل في العديد من الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن.

من المستحيل الحصول على الدهون منه. أولاً، لا يأكلون الكثير منه. ثانيا، فوائد المنتج، وخاصة بالنسبة لفقدان الوزن، لا تقدر بثمن.

تحتوي هذه الهدية الحقيقية للطبيعة على الكثير من الفيتامينات (في المقام الأول B وC وE)، والمعادن (البوتاسيوم أكثر من الموز!) والعناصر الدقيقة.

الأفوكادو فاكهة صحية بشكل لا يصدق!

تعتبر زهرة الغار منشطًا جنسيًا طبيعيًا، ومضادة للأكسدة، وتمنع التغيرات المرتبطة بالعمر، وتعالج فقر الدم، وتحسن المناعة، وهي مفيدة بشكل لا يصدق بشكل عام!

لا يحتوي اللب على السكر، لذا فهو مناسب لمرضى السكر.

حسنًا، لا يستطيع النباتيون الاستغناء عنه على الإطلاق.

من غير المحتمل أن ترغب في تناول هذه الفاكهة تمامًا مثل البرتقال. من الأفضل صنع سلطة منه. لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت، وسوف يتحول الطبق إلى مغذية وصحية.

مكونات:

أفوكادو – قطعة واحدة (أفضل تقطيعها بالقشرة، لكن يمكنك أيضاً تقشيرها).

التفاح – 1-2 قطعة (من الأفضل تناول الفواكه الصفراء أو الخضراء).

ساق صغير من الكرفس (قم بتقطيع أعناق الأوراق).

يمكن تقطيع ساق الكرفس مع الأوراق.

ذرة بونديل – 0.5 علبة.

تضاف القشدة الحامضة وعصير الليمون والفلفل الأسود حسب الرغبة.

إذا كنت لا تحب الكرفس، اصنعه بدونه.

لا يمكنك أيضًا تناول الفلفل - لن يصبح الطعم أسوأ.

يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من الجبن الصلب. وهذا سيجعل الطبق ألذ وأكثر مغذية.

تحضير

نقوم بتنظيف الغريب من الحجر (لا يمكن أكله). يمكن أن يضيف قشر هذه الفاكهة الغريبة مرارة طفيفة إلى السلطة. أنا أحبها، لكن إذا لم تعجبك، قم بقطع القشرة الخضراء للفاكهة.

يجب إزالة الحفرة من الأفوكادو.

قم بإزالة اللب من التفاحة. نحن نقطع كل شيء جيدًا. - كرفس - مقطع أيضًا إلى مكعبات صغيرة.

إذا أضفت الجبن، قم بتقطيعه أيضًا حسب الرغبة. يمكنك حتى بشرها، لكني أتجنب بذل جهد غير ضروري.

أضيفي الذرة والقشدة الحامضة والفلفل وعصير الليمون واخلطي.

مستعد! يمكن استخدامه كطبق جانبي أو كطبق مستقل.

سلطة الأفوكادو - طبق صحي ومغذي ولذيذ

بالعافية!

أنا حقا أحب هذا النوع من الطعام.

هل تحب السلطة مع الأفوكادو والتفاح؟

هل لديك وصفاتك الخاصة لتحضيره؟

المنشورات ذات الصلة:

© غالينا شيفر، موقع Grafomanim for two، 2015. لا يمكن نسخ النصوص والصور إلا بإذن كتابي من المؤلف. كل الحقوق محفوظة.

(وظيفة(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A" -351501-3"، renderTo: "yandex_rtb_R-A-351501-3"، غير متزامن: صحيح )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"؛ s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"؛ s.async = صحيح؛ t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(هذا , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

تاريخ النشر: 20 ديسمبر 2014
منشور من طرف: FairyDawn
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

يمكن للسلطة التي تحتوي على الأفوكادو والجبن والتفاح أن تحل محل وجبة غداء كاملة بسهولة إذا كنت... وكم تحتوي على فيتامينات ومواد ضرورية للجسم! الأفوكادو مفيد جداً للبشرة والشعر، لأنهما أكثر من يعاني من الحميات الغذائية الصارمة. لقد عرفنا جميعاً عن فوائد التفاح منذ الصغر، وليس عبثاً أن يقول الأطباء: “لكي تتمتع بصحة جيدة يكفي تناول تفاحتين فقط في اليوم!” يعتبر الفلفل الحلو هو صاحب الرقم القياسي لمحتوى فيتامين C، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات الأخرى. يحتوي الجبن على الكثير من البروتين سهل الهضم والأحماض الأمينية الأساسية والزنك والكالسيوم. تحتوي هذه السلطة أيضًا على الثوم الذي يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والعديد من الخصائص الأخرى. وكمكافأة لطيفة، هناك صلصة خفيفة من زيت الزيتون وخل النبيذ.

لتحضير السلطات، عليك اختيار الأفوكادو الناضج الذي يكون ناعم الملمس. إذا كانت جميع الفواكه الموجودة في المتجر قاسية، فهناك طريقة "لمساعدتها" على النضج بشكل أسرع. ضعي الأفوكادو في كيس ورقي مع الموز أو التفاح الناضج، وأغلقيه بإحكام واتركيه هناك حتى ينضج.




المكونات لمدة 2-3 حصص:

- 1 حبة أفوكادو ناضجة،
- 1 حبة فلفل حلو (يفضل الأصفر).
- 1 تفاحة حمراء،
- 100 غرام من الجبن الروسي.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض،
- 1 فص صغير من الثوم،
- ملح، فلفل أسود مطحون،
- بقدونس وخس للتزيين.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

اغسل وجفف الأفوكادو والفلفل الحلو والتفاح. قشري الأفوكادو، وقطعيه إلى نصفين، وأزيلي النواة، ثم قطعي اللب إلى قطع متوسطة الحجم.
قطعي قرنة الفلفل الحلو إلى قسمين بالطول، وأزيلي الجذع والبذور ثم قطعيها بالعرض إلى شرائح رفيعة.
نزيل اللب والبذور من التفاحة ونقطعها إلى شرائح رفيعة، كما هو موضح في الصورة.
قطع الجبن الروسي للسلطة مع الأفوكادو والتفاح إلى مكعبات يبلغ طول جانبها حوالي سنتيمتر واحد. بدلًا من هذا الجبن، يمكنك أيضًا استخدام جبنة الفيتا أو الموزاريلا.




ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة وأحضري الصلصة. قشر وصر فص من الثوم جيدًا. إذا صادفت ثومًا كبيرًا، فإن نصف فص يكفي، فنحن نحتاجه فقط للحصول على رائحة خفيفة. بعد ذلك، يُسكب زيت الزيتون والخل في وعاء صغير، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُضاف الثوم. اخلطي الصلصة جيدًا.




تُلبس السلطة مع الأفوكادو والجبن الصلب والتفاح مع الصلصة الخفيفة الناتجة وتُزين بالأعشاب وتُقدم.




بالعافية!
اكتشف أي منها

لن تساعدك السلطة الخضراء مع الأفوكادو على الحصول على الفيتامينات والمواد المغذية التي يحتاجها جسمك فحسب، بل ستساعدك أيضًا على التغلب على التوتر. لقد أثبت العلماء أن هذه هي بالضبط الطريقة التي تؤثر بها الأطعمة ذات اللون الأخضر على الجسم، لذا تسلح بوصفتنا واكتسب القوة. وإذا كنت تريد أن تجعل سلطة الأفوكادو هذه أكثر إرضاءً، أضف إليها الدجاج أو الديك الرومي، المخبوز أو المشوي، أو التونة.

مؤلف المنشور

يعيش على ساحل بحر البلطيق القاسي ولكن الجميل. لقد أحببت الطبخ منذ الطفولة المبكرة، لكنها تطورت لتصبح هواية حقيقية منذ اللحظة التي بدأت فيها العيش بشكل مستقل. الآن أستمتع كثيرًا بالطهي لعائلتي. أمي مرتين. ومن هواياتها التصوير الفوتوغرافي، وقد استحوذت لقطات الطعام مؤخراً على نصيب الأسد من جميع الصور الفوتوغرافية.

• مؤلف الوصفة: فالنتينا ماسلوفا
• بعد الطهي سوف تحصل على 2
• وقت الطهي: 15 دقيقة

مكونات

• 200 جرام خيار
• حاسب شخصي 1. أفوكادو
• 200 جرام تفاح
• 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
• 100 جرام ذرة
• 2 غصن شبت
• عين الجمل
• 30 مل زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة الخل البلسمي

طريقة طهو

تحضير مكونات السلطة: اغسل جميع المكونات جيدًا وجففها. قطع الخيار إلى حلقات نصف رقيقة.

نقطع الأفوكادو إلى نصفين، ونزيل النواة، ونزيل الجلد، ونقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. قطع التفاح بنفس الطريقة. رش عصير الليمون على الأفوكادو والتفاح لمنعهم من التحول إلى اللون البني.

ضعي الذرة في وعاء أو طبق سلطة، وأضيفي الخيار المقطع والتفاح والأفوكادو. إزالة سيقان الشبت الخشنة، وقطع الخضر ورشها على السلطة.

في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون والخردل وصلصة الصويا والخل البلسمي. تخلط جيدا حتى يتم الحصول على مستحلب متجانس. يمكن استبدال الخل البلسمي بخل التفاح أو خل النبيذ (من النبيذ الأبيض أو الأحمر).

رش الصلصة فوق السلطة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش السلطة مع الجوز أو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة. سلطة الافوكادومستعد. قدمها على الفور. بالعافية!