Mikroto'lqinli pech!
Mikroto'lqinli pech (suhbatda mikroto'lqinli pech yoki mikroto'lqinli pech ham) - bu suv o'z ichiga olgan moddalarni elektromagnit nurlanish bilan dekimetr diapazonida (odatda 2,450 gigagertsli chastotada) isitish fenomenidan foydalanadigan elektr moslamasi va quyidagilarga mo'ljallangan. darhol pishirish, ovqatni isitish yoki muzdan tushirish.
Sanoatda bu pechlar quritish, muzdan tushirish, plastmassalarni eritish, yopishtiruvchi moddalarni isitish, keramika va boshqalarni yoqish uchun ishlatiladi.Ba'zi sanoat pechlarida nurlanish chastotasi o'zgarishi mumkin.
Klassik pechlardan (masalan, pech yoki rus pechidan) farqli o'laroq, oziq-ovqat mikroto'lqinli pechda nafaqat qizdirilgan tananing yuzasidan, balki qutb molekulalarini (masalan, suv) o'z ichiga olgan hajmi orqali ham isitiladi, chunki radio to'lqinlar Taxminan 2,5 sm chuqurlikdagi oziq-ovqat mahsulotlariga ma'lum chastotalar kiradi va so'riladi, bu ovqatni pishirish yoki isitish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi.
Amerikalik muhandis Persi Spenser birinchi bo'lib mikroto'lqinli nurlanishning ovqatni isitish uchun ajoyib qobiliyatini payqadi.
O'z ixtirosi vaqtida Spenser radar uskunalarini ishlab chiqaruvchi Raytheon kompaniyasida ishlagan.
1945-yil 8-oktabrda Persi Spenser elektr quvvati yordamida oziq-ovqat pishirish apparati uchun № 2 495 429 patentni ro‘yxatdan o‘tkazdi. magnit to'lqinlar.
Dunyodagi birinchi mikroto'lqinli pech (Radarange mikroto'lqinli pech) 1947 yilda Raytheon tomonidan ishlab chiqarilgan va pishirish uchun emas, balki ovqatni tez muzdan tushirish uchun mo'ljallangan va faqat harbiylar tomonidan ishlatilgan (askarlar oshxonalari va harbiy gospitallar oshxonalarida). Uning balandligi taxminan odam bo'yi bilan teng edi, vazni 340 kg, quvvati - 3 kVt, bu zamonaviy uy xo'jaligidan taxminan ikki baravar ko'pdir. mikroto'lqinli pech(mikroto'lqinli pechlar). 1949 yilda ularning ommaviy ishlab chiqarilishi boshlandi. Bu pechka taxminan 3000 dollar turadi.
1955 yil 25 oktyabrda Amerikaning Tappan kompaniyasi birinchi uy mikroto'lqinli pechini taqdim etdi.
1962 yilda Yaponiyaning Sharp kompaniyasi o'zining birinchi ommaviy ishlab chiqarilgan uy mikroto'lqinli pechini chiqardi.
1965 yilda Amana Raytheonni sotib oldi va shu bilan patent oldi. U uyda foydalanish mumkin bo'lgan birinchi mashhur model Radarangeni taqdim etdi. Ushbu model bozorga 1967 yilda 1495 dollar narxda kirdi.
1979 yilda o'rnatilgan mikroprotsessorli boshqaruv tizimiga ega birinchi mikroto'lqinli pech (mikroto'lqinli pech) paydo bo'ldi.
Dasturlashtiriladigan mikroto'lqinli pechlarning paydo bo'lishi bilan pishirish jarayoni imkon qadar soddalashtirilgan, osonroq va tezroq bo'ldi. Men mahsulotni muzlatgichdan olib, mikroto'lqinli pechga yukladim, kerakli dasturni tanladim, taymerni o'rnatdim va o'z ishim bilan shug'ullandim. U qaytib kelgach, pechdan yangi tayyorlangan taomni olib chiqdi. Bundan tashqari, oltin jigarrang qobiqqa ega bo'ladi, chunki endi mikroto'lqinli pechlarga panjara o'rnatilgan.
Bugungi kunda mikroto'lqinli pech (mikroto'lqinli pech) odatiy holga aylandi va keng tarqaldi. oshxona jihozi. U yanada rivojlangan va iste'molchilar uchun yanada qulayroq bo'ldi.
Mikroto'lqinli pech haqli ravishda insoniyatning eng yorqin ixtirolaridan biri hisoblanadi va ko'pchilik buni tasdiqlashi mumkin. Mikroto'lqinli pech XX asrning yigirmata eng yaxshi Amerika kashfiyotidan biridir. Patentlash bosqichida umidsiz bo'lib ko'ringan Spenser ixtirosi butun dunyodagi ko'plab zamonaviy odamlarning kundalik tartibini belgilab berdi.
Mikroto'lqinli pech! Mikroto'lqinli pechning tarixi!
Hayotning zamonaviy sur'ati o'z qoidalarini belgilaydi. Kundalik soatlar tobora kamayib bormoqda, ish 9 dan 18 gacha ofisda o'tirish bilan cheklanmaydi va sport zaliga / psixologga / barcha turdagi kurslarga tashrif buyurish allaqachon band bo'lgan jadvalga siqib qo'yilishi kerak. Va hech kim to'g'ri ovqatlanishni bekor qilmaydi: to'g'ri ishlash uchun kuniga 4-5 marta ovqatlanish kerak ichki organlar va o'zingizning qulayligingiz uchun. Axir, har kuni qancha energiya sarflanadi! Shunday qilib, pishirish ko'p vaqt talab qilmasligi uchun uni oldindan tayyorlashingiz kerak va keyin uni qayta isitishingiz kerak.
O'tgan asrning o'rtalarida ilm-fan inqilobiy kashfiyot qildi - ovqatni iloji boricha tezroq isitish uchun gadjet ixtiro qilindi. Uni ixtiro qilgan ajoyib odam kim, uning birinchi navlari qanday edi - keyinroq maqolada.
Mikroto'lqinli pech: uni kim va qachon yaratgan?
Har qanday gadjetdan foydalanayotganda, bu qurilma qanday ixtiro qilingani haqida kam odam o'ylaydi. Lekin behuda. Axir, u yoki bu gadjet qachon ixtiro qilinganligi haqidagi hikoya ko'pincha juda qiziq. Mikroto'lqinli pechda hech bo'lmaganda shunday bo'ldi.
Uni kim ixtiro qilgani va qachon afsonaga aylangani haqidagi hikoyalar. Ammo bir narsa aniq - 1945 yilda Persi LeBaron Spenser Raytheondagi xizmati paytida mikroto'lqinli pechni yaratishda qo'li bor edi. Joriy yilning 8 oktyabrida u elektromagnit to‘lqinlar yordamida oziq-ovqatlarni isitish usulini patentladi. Ushbu printsip bo'yicha ishlaydigan birinchi mashina 1947 yilda chiqarilgan va zamonaviy qurilmalarga deyarli o'xshamas edi: u juda katta, odamning o'lchami va og'irligi 300 kg dan ortiq edi. "Radarange" - bu ishlab chiquvchi bergan nom. Qizig'i shundaki, olim Spenser o'z aqli uchun arzimagan pul mukofoti oldi va gadjetni chiqarish bo'yicha barcha huquqlar u ro'yxatdan o'tgan kompaniyaga tegishli edi. O'limidan keyingina u mikroto'lqinli pechni ixtiro qilgan va patentlagan shaxs sifatida tan olindi. Va bir muncha vaqt o'tgach, uning nomi ixtirochilarning shon-sharaf zaliga kiritildi.
Birinchi maishiy mikroto'lqinli pech va ommaviy ishlab chiqarishni boshlash
Birinchi mikroto'lqinli pech ixtiro qilingan paytdan boshlab, uni ommaviy ishlatishdan oldin o'nlab yillar o'tdi. Buning bir qancha sabablari bor edi:
- Uskunaning yuqori narxi;
- Olimlar tomonidan ushbu gadjetning tanqidi;
- Ikkinchi nuqta natijasida, matbuotda ushbu qurilma uchun salbiy PR mavjud.
Ushbu to'siqlarga qaramay, mikroto'lqinlarni yaxshilash va optimallashtirish bo'yicha ishlar ancha faol bo'ldi. Va allaqachon 1962 yilda Sharp kompaniyasi mikroto'lqinli pechlarning birinchi konveyer ishlab chiqarishini yo'lga qo'ydi (Aytgancha, ushbu kompaniya pechining zamonaviy analogi avvalgilaridan juda farq qiladi).
Qattiq tanqidlar tufayli qurilmaning birinchi ishlab chiqarish versiyalari unchalik mashhur emas edi, ammo vaqt o'tdi va mikroto'lqinli pechlar shunga qaramay bozorni egallab oldi. 1966 yilda oziq-ovqatni bir tekisda isitish uchun aylanuvchi tokcha ishlab chiqildi. Birinchi mikroto'lqinli pech ishlab chiqarilgan paytdan boshlab 1979 yilgacha yana bir o'zgarish yuz berdi: qurilma uchun mikroprotsessorli boshqaruv tizimi paydo bo'ldi, bu esa undan foydalanishni ancha osonlashtirdi. Bunday mikroto'lqinli pechlar o'sha davrlarning oilaviy hayotiga faol kira boshladi.
Zamonaviy mikroto'lqinli pech
Statistik ma'lumotlarga ko'ra, faqat 2000 yilda Qo'shma Shtatlarda 12,6 milliondan ortiq mikroto'lqinli pechlar sotilgan! O'sha kunlarda, mikroto'lqinli pech birinchi marta paydo bo'lganida, hech kim uning bu qadar o'zgarishi va yaxshilanishini o'ylamagan edi. Modeldagi kabi gril funktsiyasi paydo bo'ladi, ovqatni muzdan tushirish rejimi va taymer. Uy uchun gadjet tanlashda aynan shu "yaxshi narsalar"ga e'tibor berish kerak. Hatto oshxona bilan jihozlangan ofis binolari ham mikroto'lqinli pechsiz ishlamaydi. Axir tushlikda vaqtni tejash uzoqroq dam olishga imkon beradi. Boshqarishga kelsak, mikroto'lqinli pechlar:
- mexanik;
- hissiy.
Shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarini isitish uchun zamonaviy qurilmalar, avvalgilaridan farqli o'laroq, mikroto'lqinli himoya tizimi bilan jihozlangan. Shuning uchun tashqi radiatsiya haqida tashvishlanishning hojati yo'q. Ba'zilar uchun mikroto'lqinli pechlar hatto pechning o'rnini bosa oldi.
Birinchi mikroto'lqinli pechlar zamonaviy haqiqatda paydo bo'lgan paytdan boshlab yarim asr o'tdi. Shu vaqt ichida ushbu gadjet tashqi va ichki jihatdan to'liq o'zgarishlarni boshdan kechirdi. Quyidagi jadvalda ushbu gadjet rivojlanishining qisqacha xronologiyasi keltirilgan:
| Tadbir | |
|---|---|
| 1945 yil | Persi Spenser elektromagnit to‘lqinlar yordamida ovqatni isitish texnologiyasini ishlab chiqdi va o‘z ixtirosini patentladi. |
| 1947 yil | "Radarange" deb nomlangan birinchi mikroto'lqinli pechning ishga tushirilishi. |
| 1962 yil | Sharp kompaniyasi mikroto'lqinli pechlarning konveyer ishlab chiqarishini yo'lga qo'ydi. |
| 1966 yil | Xuddi shu kompaniya mikroto'lqinli pech ishlayotgan paytda aylanadigan stendni ishlab chiqdi. |
| 1979 yil | Mikroprotsessorli boshqaruv tizimiga ega mikroto'lqinli pechlar chiqarildi. Gadgetning ommaga kirishi |
Mikroto'lqinli pech hech kim kutmaganda qo'yib yuborildi. Va bu haqiqat. Biz Persi Spenserga tasodifiymi yoki dizaynmi shunday narsani ixtiro qilgani uchun rahmat aytishimiz kerak. aqlli yo'l ovqatni isitish. Axir, oshxonada bunday almashtirib bo'lmaydigan narsasiz hayot zamonaviy odam ancha murakkabroq bo'lar edi. Va ular elektromagnit to'lqinlarning oziq-ovqatga zararli ta'siri haqida nima deyishmasin, hech kim mikroto'lqinli pechdan foydalanishni to'xtatmaydi.
Mikroto'lqinli pech
Mikroto'lqinli pech
Mikroto'lqinli pech- oziq-ovqat mahsulotlarini tez pishirish yoki tez isitish, shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarini muzdan tushirish uchun mo'ljallangan maishiy elektr moslamasi. 2450 MGts chastotada ishlaydi. Boshqa qurilmalardan (masalan, pech yoki rus pechidan) farqli o'laroq, oziq-ovqat mikroto'lqinli pechda klassik pechda bo'lgani kabi sirtdan emas, balki butun ovoz balandligida isitiladi, chunki radio to'lqinlar deyarli hamma narsaga etarlicha chuqur kiradi. oziq-ovqat mahsulotlari. Bu pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi.
Ehtiyot choralari
Agar pech yuksiz ishlasa, radiatsiya kamerada so'rilmaydi, u manba ichida so'rilishi kerak, bu esa pechning haddan tashqari qizishi va shikastlanishiga olib keladi. Agar pechning yuki juda kichik bo'lsa, ortiqcha nurlanishni yutish uchun kameraga qo'shimcha ravishda bir stakan suv qo'yish tavsiya etiladi.
Mikroto'lqinli radiatsiya metall buyumlarga kira olmaydi, shuning uchun siz metall idishlarda ovqat pishirmasligingiz kerak. Agar metall idishlar yopiq bo'lsa, u holda radiatsiya umuman so'rilmaydi va pech ishdan chiqishi mumkin. Ochiq metall idishda pishirish, qoida tariqasida, mumkin, lekin uning samaradorligi kamroq (chunki nurlanish har tomondan kirmaydi). Bundan tashqari, metall buyumlarning o'tkir qirralari yaqinida uchqun paydo bo'lishi mumkin.
Mikroto'lqinli pechga metall qoplamali idishlarni ("oltin chegara") qo'yish istalmagan - yupqa metall qatlami girdobli oqimlar bilan kuchli isitiladi, bu metall qoplama sohasidagi idishlarni yo'q qilishi mumkin. Shu bilan birga, qalin metalldan yasalgan o'tkir qirralari bo'lmagan metall buyumlar mikroto'lqinli pechda nisbatan xavfsizdir.
Suyuqlikni germetik yopilgan idishlarda yoki butun qush tuxumlarini mikroto'lqinli pechda pishira olmaysiz - ular ichidagi suvning kuchli bug'lanishi tufayli ular portlaydi.
Mikroto'lqinli pechda suvni isitish xavfli, chunki u haddan tashqari qizib ketishga, ya'ni qaynash nuqtasidan yuqoriroq isitishga qodir. O'ta qizib ketgan suyuqlik juda keskin va kutilmagan bir vaqtda qaynashi mumkin. Bu nafaqat distillangan suvga, balki bir nechta to'xtatilgan zarrachalarni o'z ichiga olgan har qanday suvga ham tegishli. Qanchalik silliq va bir xil ichki yuzasi suv idishi, xavf shunchalik yuqori bo'ladi. Agar idishning bo'yni tor bo'lsa, u qaynay boshlaganda, qizib ketgan suv to'kilib, qo'llaringizni yoqib yuborishi ehtimoli katta.
Qurilma
Mikroto'lqinli pechning asosiy tarkibiy qismlari:
- mikroto'lqinli manba
- magnetron yuqori kuchlanishli quvvat manbai
- nazorat qilish sxemasi
- mikroto'lqinlarni magnetrondan kameraga o'tkazish uchun to'lqin qo'llanmasi
- mikroto'lqinli nurlanish to'plangan va oziq-ovqat qo'yiladigan metall kamera, metalllashtirilgan eshikli
- yordamchi elementlar
- kamerada aylanuvchi stol
- xavfsizlikni ta'minlaydigan sxemalar ("bloklash")
- magnetronni sovutadigan va pishirish vaqtida hosil bo'lgan gazlarni olib tashlash uchun kamerani ventilyatsiya qiladigan fan.
Hikoya
Hozirgi vaqtda mikroto'lqinli pech eng mashhur maishiy elektr jihozlaridan biridir.
Mikroto'lqinli pechlar haqida afsonalar
- Temir plastinka go'yo yuqori quvvatli portlashni qo'zg'atishi mumkinligi haqida doimiy da'vo mavjud (aslida, eng yomon holatda, bu uchqun tufayli magnetronga zarar etkazadi).
- Ularning ta'kidlashicha, ishlaydigan mikroto'lqinli pechga yaqinlashish xavflidir, chunki tananing o'z hujayralari va to'qimalari ushbu qurilmadan nurlanishni "sezadi" (aslida ishlaydigan pechdan radiatsiya standartlar bo'yicha 1 sm² uchun 5 mVt bilan cheklangan. uning yuzasidan 5 sm - bu sog'liq uchun zararli deb hisoblangan radiatsiya darajasidan sezilarli darajada kamroq).
- Mikroto'lqinli pech oziq-ovqatning molekulyar tuzilishini o'zgartiradi, bu sizning genlaringizning shikastlanishiga yoki saraton kasalligiga olib kelishi mumkin. Agar siz har kuni mikroto'lqinli pechdan ovqat iste'mol qilsangiz, unda bu noto'g'ri fikrga ko'ra, "ajab bolalar" tug'ilishi mumkin (mikroto'lqinli nurlanish bilan moddalarni ajratish bo'yicha dastlabki tajribalar muvaffaqiyatsiz yakunlandi - bu faqat isitishga olib keldi, chunki bu nurlanish ionlashtiruvchi emas).
- Mikroto'lqinli pechni uzoq vaqt davomida yuqori quvvatda ushlab tursangiz, uning kuchli elektromagnit nurlanishi bir necha metr radiusdagi barcha elektr jihozlariga zarar etkazishi mumkin. Aslida, uning elektromagnit nurlanishi orqa devordan ko'proq emas tizim birligi kompyuter, garchi unga yaqin bo'lsa-da, u hali ham yaqin chastotada uyali telefon signalini qabul qilishga xalaqit berishi mumkin. Pech Wi-Fi va Bluetooth-ga ham xalaqit beradi.
Federal sanitariya qoidalari, normalari va gigiena standartlari
2.2.4. MEHNAT MUHITINING JISMONIY OMILLARI
2.1.8. Jismoniy MUHIT OMILLARI
O'tkazuvchi radiotexnika vositalarini joylashtirish va ishlatish uchun gigienik talablar
SanPiN 2.1.8/2.2.4.1383-03
Ta'sir qilish muddatiga qarab 300 MGts - 300 GHz chastota diapazonida energiya oqimi zichligining ruxsat etilgan maksimal darajalari
8 soat va undan ko'proq vaqt davomida nurlanish ta'sirida MPL kvadrat santimetr uchun 0,025 mVt, 2 soat davomida nurlanish ta'sirida MPL kvadrat santimetr uchun 0,1 mVt, 10 daqiqa yoki undan kamroq vaqt davomida ta'sirlanganda, MPL 1 kvadrat santimetrga teng. Masofadan boshqarish pulti - kvadrat santimetr uchun 1 mVt.
Shuningdek qarang
Wikimedia fondi.
2010 yil.:Sinonimlar
Boshqa lug'atlarda "Mikroto'lqinli pech" nima ekanligini ko'ring: Mavjud., sinonimlar soni: 5 mV pech (4) mikroto'lqinli pech (3) nam (1) ...
Sinonimlar lug'ati - – ayrim uy bekalarining nazarida mikroavtobus. Edvart. Avtomobil jargonining lug'ati, 2009 yil ...
Avtomobil lug'ati Efremova tomonidan rus tilining zamonaviy tushuntirish lug'ati
Razg. abbr. mikroto'lqinli pechdan mikroto'lqinli pech, isitish va pishirish uchun ultra yuqori chastotalardan foydalanadigan uy jihozlari Yangi lug'at xorijiy so'zlar. Edvart tomonidan, 2009 yil ... Rus tilidagi xorijiy so'zlar lug'ati
Animatsion seriyaning logotipi ... Vikipediya
Ilmiy-texnika taraqqiyoti- (Ilmiy-texnika taraqqiyoti) Fan-texnika taraqqiyoti tarixi Ilmiy-texnikaviy inqilob, texnika taraqqiyotining jahon iqtisodiy yetakchilari Mundarija Mundarija 1-boʻlim. Moxiyati, ilmiy-texnikaviy inqilob. 2-bo'lim. Dunyo...... Investor entsiklopediyasi
Arni Magnusson bilan adashtirmaslik kerak. Arne Magnusson Arne Magnusson Arne Magnusson yarim hayotda 2: 2-qism ... Vikipediya
"MythBusters" ("MythBusters") teleko'rsatuvi shahar afsonalari, mish-mishlar va mashhur madaniyatning boshqa asarlarini o'rganadi. Quyida shouda sinab ko'rilgan ba'zi afsonalar ro'yxati va natijalar keltirilgan... ... Vikipediya
Zamonaviy hayotni mikroto'lqinli pechsiz tasavvur qilish juda qiyin. Uning paydo bo'lishi bilan oziq-ovqatni isitishda yangi imkoniyatlar ochildi. Mikroto'lqinli pechda siz juda pishirishingiz mumkin mazali taomlar eng qisqa vaqt ichida. Keling, mikroto'lqinli pech kabi kerakli qurilmani kim ixtiro qilganini bilib olaylik.
Mikroto'lqinli pechni kim ixtiro qildi?
Elektr asbobini yaratishning ikkita versiyasi mavjud. Birinchisiga ko'ra, mikroto'lqinli pechning tarixi Ikkinchi jahon urushi paytida boshlangan: texnika Germaniyada nemis harbiylari uchun ixtiro qilingan. Keyinchalik nemis mikroto'lqinli pechining chizmalari boshqa mamlakatlarga, shu jumladan SSSRga ham keldi.
Ikkinchi versiyaga ko'ra, mikroto'lqinli pechning ixtirosi amerikalik olim va muhandis Persi LeBaron Spenserga tegishli.
Tajribalaridan birida Spenser cho‘ntagida yotgan konfetga magnit to‘lqinlarining ta’sirini payqadi. Shundan so'ng, olim shunga o'xshash tajribani faqat popkorn bilan o'tkazishga harakat qildi. Natija shunga o'xshash edi.
Bir qator tajribalarni o'tkazgandan so'ng, Spenser o'zining birinchi patentini 1945 yil 8 oktyabrda ro'yxatdan o'tkazdi. Ikki yil o'tgach, mikroto'lqinli pechlar ishlab chiqarishga kirishdi, ammo ular faqat harbiylar tomonidan oziq-ovqatni tezda muzdan tushirish uchun ishlatilgan.
Persi LeBaron Spenserning tarjimai holi
Bo'lajak ixtirochi 1894 yil 9 iyulda Meyn shtatida tug'ilgan. Spenser uch yoshga to'lganda, otasi vafot etdi va bolani xolasi tarbiyalash uchun yubordi.
12 yoshida Spenser hatto o'rta ma'lumot ham olmagan holda yigirish fabrikasida ishlay boshladi.
Persi Spenser yoshligida
1925 yilda Persi yangi paydo bo'lgan Radarange kompaniyasiga ishga kirdi, u radarlar uchun uskunalar ishlab chiqaradi.
1945 yilda u o'z hayotidagi eng katta kashfiyotni amalga oshirdi - mikroto'lqinli nurlanish ostida ovqatni isitish.
Dunyodagi birinchi mikroto'lqinli pechlar
Ushbu seriyadagi birinchi elektr qurilmalari faqat 1947 yilda foydalanishga topshirilgan, ammo faqat harbiylar ularga ega edi. Birinchi namunalar Radarange kompaniyasiga tegishli.
Radarangedan birinchi mikroto'lqinli pechlar
Qurilmalarning o'lchamlari juda ta'sirli edi: kengligi taxminan 1,8 metr va balandligi taxminan ikki metr. Birinchi mikroto'lqinli pechlarning massasi taxminan 300 kilogrammni tashkil etdi, shuning uchun elektr jihozini ko'chirish uchun bir nechta odam kerak edi.
Aksariyat namunalarda oziq-ovqatning erishini kuzatish imkonini beruvchi shaffof oyna mavjud edi. Bu gigantni sovutish uchun oddiy suv ishlatilgan va uning ishlashi uchun juda ko'p elektr energiyasi kerak bo'lgan. Natijada, xarajat juda yuqori bo'ldi - har bir qurilma taxminan uch ming dollar turadi.
Olimlarning tortishuvlari
Spenser qurilmani yaratgandan so'ng, olimlar ikki guruhga bo'lingan. Ba'zilar qurilma xavfsiz va odamlar sog'lig'i uchun qo'rqmasdan foydalanishlari mumkinligiga ishonishdi. Boshqalar esa, elektr jihozi saraton kabi xavfli kasalliklarning rivojlanishiga olib kelishi mumkinligini ta'kidladilar.
Shu bilan birga, pechka ixtirochilari tomonidan hech qanday kontrendikatsiyalar qayd etilmagan. Mikroto'lqinli pechlarning muxoliflari mikroto'lqinli to'lqinlarning salbiy ta'siri tufayli bolalar ovqatlari va sutini pechda qizdirmaslik kerakligini ta'kidladilar.
Bundan tashqari, suv molekulalari mikroto'lqinli pechlardan o'tganda, radiatsiyaning bir qismi oziq-ovqatda qoladi. Bu qondagi gemoglobinning pasayishiga va xolesterinning ko'payishiga yordam berishi mumkin.
Mikroto'lqinli pech haqida afsonalar
Mikroto'lqinli pechlarning kelib chiqishidan hozirgi kunga qadar qurilmalar haqida juda ko'p noto'g'ri ma'lumotlar mavjud. Bu erda eng keng tarqalgan:
- Mikroto'lqinli pechlardan keyin oziq-ovqatlarning molekulyar tuzilishi o'zgaradi va ular xavfli bo'ladi. Aslida, suv molekulalarining harakati tezlashadi va buning natijasida oziq-ovqat qiziydi. Oziq-ovqat bilan sodir bo'lishi mumkin bo'lgan barcha narsa mahalliy qizib ketishdir, bu esa yonish yoki oziq-ovqat tarkibidagi ozuqa moddalarining pasayishiga olib keladi.
- Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqatning ta'mi boshqacha bo'lishi mumkin, ammo molekulyar tarkibida o'zgarishlar bo'lmaydi. Qurilma oddiygina ovqatni har tomondan teng ravishda isitadi, buning natijasida namlik pech yoki qovurilgan idishdan farqli o'laroq, teng ravishda taqsimlanadi.
- Mikroto'lqinli pechlarda isitish sifati qurilmaning narxiga bog'liq emas. Buni turli narx toifalaridagi qurilmalar bilan o'tkazilgan bir qator tajribalar tasdiqlaydi. Qimmatbaho mikroto'lqinli pechni sotib olayotganda, foydalanuvchi qurilish sifati, brendi va xavfsizligi uchun to'laydi. Axir, ko'plab noma'lum kompaniyalar to'liq bo'lmagan sinovdan o'tadilar yoki o'z mahsulotlarini umuman sinab ko'rmaydilar.
- Mikroto'lqinli pech zararli nurlar chiqaradi. Bu haqiqat emas. Bir yarim metrlik xavfsiz masofa saqlangan ekan, odam xavf ostida emas.
Mikroto'lqinli pechlarni taqsimlash
Olimlarning shubhalari va qo'rquvlariga qaramay, uskunalar muvaffaqiyatli savdo tezligini oldi, chunki bu kundalik hayotda qulay va amaliy narsa edi. Ixtirochining o'zi mahsulotining muvaffaqiyatiga shubha qilmadi, chunki u uni almashtirib bo'lmas deb hisoblardi. Keling, mikroto'lqinli pechning rivojlanish bosqichlarini ko'rib chiqaylik:
Mikroto'lqinli pechni tarqatish muammolari
Eng qisqa vaqt ichida mazali taomlarni tayyorlash qobiliyati tufayli elektr jihozlari butun dunyo bo'ylab juda tez tarqaldi. Ammo Sovet Ittifoqida qurilma taqiqlangan edi. “Fuqarolarimizni himoya qilaylik!” shiori ilgari surildi. Bularning barchasi quyidagi xulosalarga kelgan sovet olimlarining tadqiqotlari tufayli:
- Mikroto'lqinlar ta'sirida moddalarning parchalanish jarayoni tezlashadi.
- Mikroto'lqinli pechdan o'tgan oziq-ovqatda saraton o'simtalari paydo bo'ldi. Ular to'lqinlar, suv va modifikatsiyalangan oqsillarning o'zaro ta'siri tufayli paydo bo'lgan.
- Iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning noto'g'ri tuzilishi tufayli metabolizm o'zgaradi.
- Saraton hujayralari bizning qonimizda hosil bo'ladi.
- Mikroto'lqinli pechning atrofida maydon hosil bo'lib, bu sohada joylashgan odamning sog'lig'iga yomon ta'sir qiladi.
- Mikroto'lqinli pechda pishirilgan ovqat insonning himoya funktsiyalarining buzilishiga olib kelishi mumkin.
- Oshqozon disfunktsiyasi paydo bo'lishi mumkin.
Xulosa
Mikroto'lqinli pechlar uzoq rivojlanish davridan o'tdi. Yildan yilga ular yaxshilandi, foydalanish uchun qulayroq va qulayroq bo'ldi. Shuningdek, taniqli fiziklar Albert Eynshteyn va Jeyms Maksvell mikroto'lqinli pechning paydo bo'lishiga katta hissa qo'shdilar.
