Uskunalar va inventar Mehmonxona mijozlar uchun etarli darajada qulaylik va xavfsizlikni ta'minlashi kerak.
Mehmonxonaning xonalarini faqat kerakli buyumlar va jihozlar bilan to'ldirishni boshlash tavsiya etiladi. To'liq to'plamni keyinroq, mehmon uyining egasi tajribaga ega bo'lganda va maqsadli mijozlar segmentini aniqlagandan so'ng amalga oshirish tavsiya etiladi.
Mehmonxonalar har xil.
Biroq, agar xohlasangiz, ro'yxatdan o'tishdan oldin bagajni olib tashlash kerak. Ketish vaqti tushdan oldin. Oddiy ish soatlarida kalitlar to'lov va ma'muriyatdan so'ng mehmonga topshiriladi. Kech kelganlar uchun kalitlarni olish uchun maxsus choralar ko'rish kerak. Iltimos, xonangizning kalitlarini oshxona stolida qoldiring. Mehmonlar chiqish vaqtida eshikni qulflashlari shart emas. Biroq, ko'chaga chiqqaningizda eshikni butunlay yoping.
Uzoq vaqt qolish uchun xona kalitlari. Uzoq muddatli turar joy mehmonlari chiqish xonalarini qulflashlari va turar joy davomida kalitlarini saqlashlari kerak. Agar sizga boshqa nonushta vaqti kerak bo'lsa, kelganingizda bizga xabar bering. Uyda chekish butunlay taqiqlangan.
Majburiy jihozlar va inventarlarning sifati va sanitariya holatiga alohida e'tibor berilishi kerak. To'shak, pol, eshiklar, derazalar g'ijirlamasligi kerak. Uskunalar va inventarlardan yoqimsiz hid chiqarmasligi kerak. Mehmon xonasi mebel va buyumlarning ranglari va shakllarining uyg'un kombinatsiyasi bilan jihozlangan bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Haddan tashqari hashamat kerak emas, ayniqsa, agar u hammomning yomon ishlashi, etishmasligi bilan farq qilsa. issiq suv, uydagi past harorat. Qo'shimcha qulaylik konditsioner yoki fanni o'rnatish orqali erishiladi. Yaxshi ta'mirlangan hammom va suv ta'minoti mavjudligi Mehmonxona xizmatlar tannarxini shakllantirishning muhim tarkibiy qismi bo'ladi.
Uydan tashqarida chekish mumkin, hovlida va barbekyu hududida joylashgan kuldonlardan foydalaning. Xonalarda ovqat pishirish, ovqatlanish va saqlashga yo'l qo'yilmaydi. Qimmatbaho narsalar, xavfsizlik va saqlash. Agar kerak bo'lsa, mehmon uyi barcha mehmonlar uchun seyf bilan ta'minlaydi.
Agar siz yotoqxonada yashasangiz, shkaflar bepul taqdim etiladi. Yo'qolgan narsalar uchun rahbariyat javobgar emas. Iltimos, ketayotganingizda eshiklaringizni qulflang. Mehmonxona rahbariyati barcha mehmonlar va ularning mol-mulki xavfsizligi va xavfsizligini ta'minlash uchun choralar ko'rayotgan bo'lsa-da, mehmonlar oxir-oqibat o'zlarining xavfsizligi va xavfsizligi uchun javobgar bo'lib qoladilar.
Mehmonxona egalariga bir nechta choyshablar va sochiqlar to'plamini olib kelish tavsiya etiladi. Ro'yxatdan o'tish paytida mijoz begona hidlarsiz toza, dazmollangan zig'ir to'plamini oladi. Mehmonlar kelishidan oldin to'shak tayyorlanishi ma'qul: yostiq jildlari yostiqqa qo'yiladi, choyshab matras ostiga qo'yiladi, adyol ko'rpaga tiqiladi (issiq oylar bundan mustasno, va adyol alohida qoplanadi: ko'rpa to'shakni qoplagan adyolning tepasida).
Mehmonxonaning joylashuvi
Xonalar tashqarida bo'lganda ularni saqlang. Avtoturargoh uyning barcha mehmonlari uchun bepul. To'liq ochiq yoki bir necha soniyadan keyin avtomatik ravishda yopilganda yarim ochiq holatda elektr motorli darvoza yo'lida to'xtamang.
Avtomobilingiz to'xtab turganda uning ichida qimmatbaho narsalarni qoldirmang. Hojatxonaga sigareta kurtaklari, paxta kurtaklari, tamponlar, gigiena prokladkalari yoki hojatxona qog'ozidan boshqa har qanday boshqa narsalarni tashlab bo'lmaydi. Har qanday blokirovka uchun to'lov olinadi.
Qishloq mehmon uyida quyidagilarni ta'minlash kerak:
- ulanish mavjudligi;
- favqulodda yoritish, tabiiy va sun'iy (chiroqlar, shamlar, batareyalar, dizel generatorlari) bundan mustasno;
- kamida bir kunlik marj bilan sovuq suv ta'minoti;
- issiq suv ta'minoti (elektr isitish, isitish);
- vannadan foydalanish, 3 kun ichida kamida 1 marta dush olish qobiliyati;
- Internet tobora ommabop xizmatga aylanib bormoqda va mehmon uyini tanlashda qo'shimcha afzallik bo'ladi.
Mehmonxonada yashash xonasidan tashqari quyidagi binolarni taqdim etish maqsadga muvofiqdir:
Mehmonxona: katta va kichik
Yashash xonasi, ovqat xonasi, oshxona, o'yin xonasi, suzish havzasi va barbekyu uyning umumiy joylari bo'lib, mehmonlar ulardan o'z ehtiyojlari yoki dam olishlari uchun foydalanishlari tavsiya etiladi, ammo siz rioya qilishingiz kerak bo'lgan ba'zi qoidalar mavjud. Mehmonlar ushbu umumiy maydon va uning jihozlaridan foydalanishlari mumkin, ya'ni.
Yashash xonasida ovqatlanish va gazak qilish butunlay taqiqlangan. Siz uni chiroyli va ozoda deb bilganingizdek saqlanishi kerak. Agar biron bir kirni sezsangiz, bu haqda egasiga xabar bering. Ovqatlanish, pishirish va pishirishni oshxonada bajarish uchun ushbu umumiy maydondan foydalaning.
- tegishli jihozlar bilan jihozlangan hammom (chiroq, savat, ushlagich);
- ovqatlanish uchun xona yoki o'z-o'zidan pishirish oziq-ovqat (tegishli jihozlar bilan);
- kiyimlarni yuvish va quritish uchun xona (joy) (uskunalar va inventar bilan);
- kir yuvish xonasi (dush, hammom);
- dam olish, televizor tomosha qilish uchun xona / xonaning bir qismi;
- kiler, shaxsiy narsalarni saqlash uchun shkaf (joy).
- karavot (bitta 80x90sm, er-xotin 160x190sm), matras (qalinligi kamida 8 sm), matras to'plami, choyshab;
- karavot yonidagi stollar (ko'krak shkafi);
- stul (xonada yashovchi odamlar soni bo'yicha);
- shkaf (kiyim uchun ilgichlar bilan jihozlangan joy);
- shipdagi qandil yoki to'shak ustidagi shamchiroq;
- kirish joyidagi yoritish kalitlari;
- yorug'lik izolyatsiyasi uchun qalin pardalar;
- chivin yoki midgelardan to'r (agar kerak bo'lsa);
- axlat qutisi.
Mehmonxonada xizmatlar to'plamiga qo'yiladigan talablar:
Pechka toza, oziq-ovqat va yog'siz bo'lishi kerak. Sovutgich toza bo'lishi kerak. Muzlatgich eshigi to'g'ri yopilishi va muzlatgichda bir dyuymdan ortiq muz bo'lmasligi kerak. Havoning aylanishi uchun etarli joy bo'lishi uchun muzlatgichni ortiqcha to'ldirib bo'lmaydi.
Shkaflar toza va tartibli bo'lishi kerak. Shkafning sirtlari va stol usti yog'siz va to'kilgan oziq-ovqatlardan tozalangan bo'lishi kerak. Shkaflar ortiqcha yuklanmasligi kerak. Lavabo ostidagi saqlash ta'mirlash uchun ruxsat berish uchun kichik yoki engil narsalar bilan cheklanishi kerak.
- mehmonlarni kechayu kunduz qabul qilish;
- umumiy ovqatlanish xizmatlari yoki uni tayyorlash shartlari;
- sayyohlarning har bir tashrifi uchun yashash xonasini tozalash, shu jumladan yotoqlarni tayyorlash;
- rangli televizor, elektr pechka va muzlatgich, sauna (dush) (3 kunda 1 marta) va birinchi tibbiy yordam to'plamidan foydalanish;
- qayiqlarni ijaraga olish, jihozlar, avtotransport xizmatlari, turistik va ekskursiya xizmatlari, telefondan foydalanish, smokehouse, barbekyu va boshqalar.
- choyshabni almashtirish - haftasiga kamida 1 marta, sochiqni 3 kunda kamida 1 marta almashtirish (yoki choyshab va sochiqlarni almashtirish to'plamini taqdim etish);
- TOZALASH: kunlik oqim ma'qul (mehmon xonalarini to'liq tozalash), kundalik oraliq (axlat kuldondan, stoldan, axlat qutilaridan, choyshablar, hammomdan chiqariladi), chiqqandan keyin tozalash majburiydir (mehmon xonasi tozalanadi, devorlar yuviladi, chang tozalanadi, gilamlar yuviladi, lampalar, derazalar va deraza romlari yuviladi).
Mehmonxonaning iqtisodiy samaradorligini ta’minlovchi omillardan biri bu o‘qitilgan va tajribali xodimlardir. Mehmonxonani to'shaklar soni va mijozlarning kelishi intensivligiga qarab 1 dan 3 kishigacha bo'lgan xodimlar boshqarishi mumkin.
Egzoz fanida yog 'va chang bo'lmasligi kerak. Lavabo toza va yog 'va qoldiqlardan toza bo'lishi kerak. Nopok idishlarni o'z vaqtida yuvish va tozalash kerak. Iltimos, barcha idishlarni, idishlarni va hokazolarni joyiga qaytaring. Foydalanishdan keyin to'g'ri tozalanadi.
Oziq-ovqatlarni saqlash joylari toza va oziq-ovqat to'kilmasligi kerak. Oziq-ovqatingizni muzlatgichga qo'ying. Hali ham iste'mol qilinadigan holatda bo'lgan ziravorlar bundan mustasno, etiketlanmagan va iste'mol qilinmagan narsalar utilizatsiya qilinadi. Ovqat pishirish yog'larini tashlamang yoki drenajga yog' surmang.
Mehmonxonaning samarali ishlashi uchun uning xodimlari ma'lum talablarga javob berishi kerak. Har bir xodimning ishi qat'iy tartibga solinadigan oddiy mehmonxonadan farqli o'laroq, mehmon uyida xodimlar bir xil sifatda bir necha turdagi ishlarni bajarishlari shart.
Mehmonxona xodimlarining salomatlik holatiga yuqori talablar qo'yiladi. Mehmonxona xodimlari kasal yoki jarohatlangan mijozga birinchi yordam ko'rsatish, yong'inni o'chirish texnikasi va favqulodda vaziyatlarda odamlarni evakuatsiya qilish bo'yicha asosiy bilim va ko'nikmalarga ega bo'lishi kerak.
Chiqindilarni utilizatsiya qilish, agar mavjud bo'lsa, faqat utilizatsiya qilish bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq foydalanilishi kerak. Muzlatgichdagi ovqatingizni belgilang. Oshxonada muzlatgich, mikroto'lqinli pech, qahva va choynak, shuningdek, engil taomlarni tayyorlash uchun cheklangan idishlar, stakanlar va asboblar mavjud. Iltimos, darhol o'zingizdan keyin tozalang.
Barcha mehmonlar ushbu umumiy maydondan foydalanishlari mumkin. Foydalanishdan keyin hamma narsani joyiga qo'yish kerak. Ushbu soatlardan tashqari hovuzga kirish uchun menejer bilan kelishishingiz kerak. Mehmonlar o'z xavf-xatarlari ostida basseyndan foydalanishlari mumkin. Bolalar kattalar nazoratisiz hovuz yaqinida bo'lolmaydi.
Agar mijozlarga taqdim etilgan binolarda uning iste'molchi xususiyatlarini yomonlashtiradigan xususiyatlar mavjud bo'lsa, ular oldindan ogohlantirilishi kerak. Bu, masalan, mehmon uyining egalariga bog'liq bo'lmagan muqarrar tungi shovqin, birinchi qavatda yashash paytida namlik hidi va boshqalar bo'lishi mumkin.
Sochiqlar. Har bir mijoz uchun sochiqlar soni kamida uchta bo'lishi kerak. Ular hammomdagi qoziqda, va u yo'q bo'lganda - to'shakning boshida to'planadi. Katta sochiq tanaga, o'rtasi oyoqlarga, kichiki esa qo'llar uchun.
Hovuzingizni har doim toza va toza tuting. Boshqa mehmon xonalari to'g'ridan-to'g'ri hovuz ustida joylashganligi sababli basseyn hududida shovqin darajasini past darajada saqlang. Iltimos, bolalarga hovuzdagi suvda siydik chiqarmasliklarini maslahat bering. Barbekyu maydonini toza tuting. Foydalanilgandan so'ng, uni qanday topsangiz, shunday qoldiring.
Asl suyuqlik idishini bolalar qo'li etmaydigan va issiqlik manbalaridan uzoqroq joyda saqlang. Barbekyu yoqilgandan keyin uni hech qachon qarovsiz qoldirmang. Bolalar va uy hayvonlarini barbekyu zonasidan uzoqroq tuting. Barbekyu atrofida uch metrli "bolalarsiz zona" ni ko'rib chiqing.
Uxlash maydoni. To'shak o'rtacha qattiqlikda bo'lishi kerak. Divan odatda past sifatli to'shak deb hisoblanadi.
Hojatxona. Mezbonlar va mehmonlar uchun alohida e'tibor zonasi. Aslida, bu uyning "qo'ng'iroq kartasi". Tualetda hech qanday hid bo'lmasligi kerak.
Ovqatlanish mehmon uyini boshqarishning ajralmas qismidir. Mehmonxona fermalari ovqatlanish bo'yicha oddiy mehmonxonalarga nisbatan ustunlikka ega, chunki mehmon uyi cheklangan miqdordagi mehmonlarni qabul qiladi. Shu bilan birga, har bir mehmonning ta'mi va istaklarini alohida hisobga olishingiz mumkin.
Qishloq turizmini tashkil etish turlari
Uy hayvonlari egasi quyidagi shartlarga rozi bo'lsa, uy hayvonlariga ruxsat beriladi. Uy hayvonlari - bu buzilgan uy, burgasiz, to'kilishga moyil emas va mulkka zarar etkazishga moyil emas. Mehmon tomonidan taqdim etilgan himoya qoplamasi ishlatilmasa, uy hayvonlari mebel yoki yotoqda ruxsat etilmaydi. Mehmonxonada hayvonlarning tuklari haddan tashqari o'sishi belgilari bo'lsa, uy hayvonlarini tozalash uchun qo'shimcha to'lov olinadi.
Chiqindilarni yo'q qilish - mehmonlar uy hayvonlari buni qilgandan keyin olib ketishlari kerak. Barcha uy hayvonlari mas'uliyatli mehmonning to'liq nazorati ostida bo'lishi kerak va har doim to'siq bilan o'ralgan hovlida bo'lmaganda saqlanishi kerak.
Shuning uchun ovqatlanish uchun quyidagi qoidalarni yodda tutish kerak:
- mehmonning xohish-istaklarini bilib oling, oziq-ovqat imtiyozlari dinga bog'liqmi, allergenlarga qarshilik va hokazo;
- mehmonga uy qurilishi mutaxassisliklari haqida ma'lumot bering;
- menyuni mehmon bilan oldindan muvofiqlashtirish.
Jozibali joylarni ziyorat qilishdan olingan taassurotlardan so'ng, har qanday sayyoh uchun sifatli sayohatning ikkinchi sharti uning shaxsiy va mulkiy xavfsizligi hisoblanadi.
Agar uy hayvonlarining qichqirishi yoki tajovuzkor xatti-harakati haqida bir yoki bir nechta shikoyatlar olsa, uy hayvonlari bilan mehmon barcha ijara haqi va depozitni olib qo'yishni talab qiladi. Sizning harakatlaringiz yoki harakatsizligingiz, sukut, baxtsiz hodisa yoki e'tiborsizlik tufayli mulkimizga etkazilgan har qanday zarar yoki yo'qotish uchun biz javobgar bo'lamiz. Biz bilan bandlovni amalga oshirayotganda, siz bizni qoplashga rozilik bildirasiz va talab bo'yicha bizga o'zingiz etkazgan bunday zarar yoki yo'qotishlarni bartaraf etish yoki bartaraf etish uchun zarur bo'lgan miqdorni to'lashga rozilik bildirasiz.
Mehmonxona mehmonlarining xavfsizligi tashqi va ichki omillar bilan ta'minlanadi. Tashqi omillar mehmon uyining egalariga bog'liq emas. Jumladan, biznes yuritishning umumiy siyosiy va ijtimoiy-iqtisodiy muhiti, umuman mamlakatda, xususan, mintaqada jinoyatchilikning miqdoriy va sifat darajasi. Hech qanday jinoyat bo'lmagan mamlakat yo'q. O'g'irlik va bezorilikka moyillik millatga bog'liq emas, balki aholi yashaydigan ijtimoiy muhit bilan belgilanadi.
Oddiy kiyinish bundan mustasno. Har qanday baxtsiz hodisa yoki baxtsiz hodisalar haqida mehmon uyi rahbariyatiga har qanday mulkiy zarar haqida xabar bering. Shu bilan birga, mehmon uyi ushbu sharoitlarda mehmonlarga buzilish va noqulayliklarni kamaytirish uchun zarur choralarni ko'radi. Bizda bir nechta mehmonlar borligi sababli, umumiy joylarning tozaligi va shovqin darajasi bo'yicha bir-biringizni hurmat qilishingizni so'raymiz. Agar bizga shikoyat kelib tushsa, sizga ogohlantirish beriladi. Qo'shimcha shikoyatlar bo'lish muddati tugatilishi mumkin.
Qishloqda dam olishni tanlash sabablari
Iltimos, uyni va uning aholisini hurmat qiling. Go'zal moviy osmon bilan jim bo'lib tuyuldi. Bu mening Janubiy Koreyaga ikkinchi safarim edi, may oyida oq oqlar tomni silliq kamarli chiziqlar portreti kabi ko'k plitalar bilan to'ldirdi. Nomidan ko'rinib turibdiki, mulk bir vaqtlar maxsus mehmonlarni joylashtirish va ularga xizmat ko'rsatish uchun ishlatilgan. Janubiy Koreyaga birinchi tashrifim kuzga to'g'ri keladi. Afsuski, tayfun parvozimni kechiktirdi, shuning uchun mening bor-yo'g'i yigirma olti soat qolishim juda qisqa va band edi. Bu gal institutning biri poytaxtda, ikkinchisi Seul chekkasida joylashgan ikkita bosh qarorgohiga tashrif buyurish menga yoqdi.
Ichki xavfsizlik omillari to'liq mehmon uyi egalariga bog'liq. Bular odatda mijozlarning xavfsiz yashashi, oziq-ovqat tayyorlash va xarid qilishda sanitariya-gigiyena talablariga rioya qilish, uyda mahalliy yong'in va epidemiya xavfsizligini ta'minlash, maishiy elektr jihozlarini ishlatishda xavfsizlik choralariga rioya qilish masalalarini o'z ichiga oladi.
Turizm industriyasidagi mehmon uylari haqida qisqacha ma'lumot
Ular meni hayoldan tashqariga o'tkazganini ko'rish uchun. Shu kuni Seuldan mayning xushbo'y shabadasi o'tdi. Koreya xalqining qalbi ulkan. Bu mehribonlikni ta’riflab beradigan va qishloqda tez-tez uchrab turadigan narsa bu dehqon va uning guruch somonlari bilan to‘ldirilgan savatni tortayotgan buqasi tasviridir. Dehqon bir o‘ram guruchni belida ko‘tarib, jonivorning mehnatiga sherik bo‘ladi. Koreys afsonalari orasida hech kim urush haqida gapirmaydi. Xorijiy kuchlarning bostirib kirishi yoki vayronagarchilikning jiddiyligi haqida juda kam xabarlar mavjud.
Oddiy turar joy va ovqatlanish xizmatlaridan tashqari, mehmon uyida mijozlarga ko'rsatiladigan boshqa xizmatlar raqobatbardoshlikni oshirish uchun zarur bo'lgan qo'shimcha xizmatlar toifasiga kiradi va hokazo. Qo'shimcha xizmatlarning sifat va miqdoriy tarkibi mijozlarning joriy talabidan kelib chiqqan holda mehmon uylari egalari tomonidan mustaqil ravishda belgilanadi.
G'arb kemalari Koreya suvlariga kirib, mamlakatni tashqi savdoga qo'yish uchun kirganlarida ham, mahalliy aholi o'z ekipajini oziq-ovqat bilan ta'minladilar, chunki ular okean bo'ylab minglab kilometrlarni bosib o'tib, shamollar va to'lqinlar ostida ochlik his qildilar.
Bu koreys xalqining saxovatli ruhidir. Bu odamlarning qalbi boy va chuqurdir. Uning xalqi azob-uqubat chekib, besh ming yillik baxtsizlikni yengib o‘tganiga qaramay, o‘z mehrini hech qachon yo‘qotmagan. U boshqalarga nisbatan nafratini tabassum bilan ifodalash o‘rniga, o‘z afsus-nadomatlarini qor parchalaridek yuragiga siqib, ertangi kunning yaxshi bo‘lishiga hamisha ishonar edi.
Turizm yoki mehmondo'stlik biznesida bo'lishi mumkin ziddiyatli vaziyatlar. Turistlar, birinchi navbatda, yoqimli, maksimal darajada qulay, qiziqarli va charchamaydigan vaqtni olish uchun pul to'laydigan iste'molchilardir. Nizoga yaqin va ziddiyatli vaziyatlarni farqlang.
To'qnashuvga yaqin vaziyatlar, asosan, sayyohning kutishlari va uning sayohat va turar joydan olgan o'ziga xos taassurotlari o'rtasidagi sezilarli farq tufayli yuzaga keladi. Masalan, zarur yashash va sanitariya sharoitlari (issiq suv yo'qligi, hovlida sovuq hojatxona va boshqalar) bo'lmaganida, mehmon uyi xizmatlarining narxi turistga juda yuqori bo'lib tuyuldi. Bunday holda, mehmon uyining egasi narxni belgilash va mehmon uyining "narx-sifat" paritetiga rioya qilish masalasiga oqilona yondashishi kerak.Ko'p hollarda tajribali egalar mojaroga yaqin vaziyatlarning namoyon bo'lishiga yo'l qo'ymaydilar va bo'lgan holatda muammoli vaziyat o'z hisobidan muzokaralar yoki imtiyozlar yo'li bilan, chunki bitta tezkor mijozga kichik imtiyoz mehmon uyining xonadoniga katta zarar keltirmaydi.
Mehmonxonani muhandislik ta'minoti
Janubiy Koreya sevgi, go'zallik va madaniyatga to'la mamlakat. Biroq yapon millatchiligining shafqatsizligi tinchliksevar xalqning qalbida g‘azab uyg‘otdi; avlodlar uchun unutilmas g'azab. Qaerga bormasin, yaponlar o'q uzib, vayron qildilar, vahshiylik qildilar, qirg'inlar qildilar. Koreys xalqi ularni eng ayanchli va yirtqich holatida, hatto hayvonlar bilan solishtirib bo'lmaydigan hollarida bilar edi. Madaniyat - bu ko'zga ko'rinmaydigan narsalarni qadrlash va qadrlash, narsalarning yashirin qalbini his qilish qobiliyatidir. Bu ma'noda Yaponiya qanchalik kambag'al!
Ba'zida nizolar bo'ladi. Ko'pgina hollarda, ular odatda haddan tashqari talabchan mehmonlarni o'z ichiga olgan "qiyin" mijozlar bilan bog'lanadi. Biroq, mehmon uylari amaliyotida mojarolar mehmonxonalarga qaraganda kamroq uchraydi, chunki mehmon uylari egalari mehmonlarga juda ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishadi.
Mehmonxonaga tutash hudud tozalanishi, jihozlanishi, yoritilishi, transport vositalarini to'xtash joyi bo'lishi kerak. Hududda tegishli jihozlar (gazebo, barbekyu, smokehouse, qozon, tandoor va boshqalar) bilan jihozlangan ochiq havoda dam olish uchun jihozlangan joy ajratilishi mumkin. Ochiq havoda dam olish va suzish uchun joylar belgilanishi, tekshirilishi va iloji bo'lsa, ko'kalamzorlashtirilishi kerak.
Qishloq turizmidan kelgan mehmonlarning umidlari
Janubiy Koreyadagi an'anaga ko'ra, hovli bog'i kvadrat shaklida bo'lib, yaponcha "og'iz" belgisiga yoki xitoycha "quyosh" belgisiga o'xshash ikkita qo'shni kvadratga o'xshaydi; "Oy" belgisini uyg'otadigan uchta qo'shni kvadratdan tashkil topgan ba'zilari ham bor. Og'izni ifodalovchi bog', uy uchun mo'l-ko'l oziq-ovqat shaklida baxtni chaqirishi aytiladi. Quyosh yoki oy kabi shakllardan biri oilaga osmon energiyasini beradi, deb ishoniladi. Ushbu makon orqali butun tuzilma osmon bilan bog'langan.
Mehmonxona xizmatlarini bozorda ilgari surish ma'lum bir iste'molchi joyini izlashni o'z ichiga oladi. Ideal holda, bu oddiy oziq-ovqat va turar joy bilan ta'minlash emas, balki turistlarni jalb qiladigan xizmatlar majmuasi (shu jumladan hududning rekreatsion jozibadorligi) bo'lishi kerak. Mehmonxonaning har bir uy xo'jaligi raqobatbardosh bo'lishi kerak va bunga uning o'ziga xos xususiyatlari va o'ziga xosligi bilan erishiladi. Turistik bozorda bunday xususiyatlarni topish va ilgari surish ilm-fan va san'at elementlarini o'z ichiga olgan murakkab vazifadir. Mehmonxona egalari mijozlarni jalb qilishning o'ziga xos usullarini izlashlari va topishlari kerak. Bu ularning muvaffaqiyatining kalitidir.
Avvalo, siz potentsial mijozlar haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Buning uchun savollarga javob berish kerak: ular kimlar, ularning ijtimoiy mavqei va, demak, to'lov qobiliyati qanday? Ular tranzit sayohatchilarmi yoki ekoturga yo'naltirilgan sayyohlarmi? Mehmonxonaning egasi o'z hududining imkoniyatlarini o'rganishi, alohida muhofaza qilinadigan hududlarga tashrif buyurish, baliq ovlash, yovvoyi o'simliklarni yig'ish imkoniyatlarini aniqlashi kerak.
Mehmonxona xizmatlarini samarali targ'ib qilish potentsial mijozning boshqa turar joy vositasi emas, balki buning foydasiga tanlov qilishini ta'minlash, bunga minimal vaqt va kuch sarflashdir. Mijozlar uchun qulaylik katta ahamiyatga ega (asosan transport, kamroq piyoda). Agar mehmon uyi jamoat transporti bekatidan yoki asosiy yo'ldan uzoqda joylashgan bo'lsa, sayyohlarni to'g'ridan-to'g'ri yashash joyiga etkazish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.
Mehmonxonada mijozlarni jalb qilish va ushlab turish uchun ko'plab imidj omillari muhim ahamiyatga ega. Umuman olganda, ular uyning atmosferasini, uning qulayligini aniqlaydi. Egalarining mehmondo'stligi, ichki makon va tajovuzkor bo'lmagan rang berish muhimdir ichki bo'shliqlar, hovlidagi tartib, turar joy va ayniqsa, kommunal xonalarning tozaligi.
Muvaffaqiyatning yana bir omili - xizmat ko'rsatishning barqarorligi. Bu mijozlarga buyurtma qilingan xizmatni "nima bo'lishidan qat'iy nazar" olish kafolatlanganligini anglatadi.
Janub aholisi mehmon uyi tushunchasini yaxshi bilishadi va u yaqinda, 90-yillarda paydo bo'lgan. Mehmon uyi shunday xususiyatlarga ega, shuning uchun yashash sharoitlari uyga juda o'xshash. Ko'pincha xususiy kottejlar mehmon uylari hisoblanadi. Bunday holda, bunday uyning egasi xonalarni yoki butun uyni ijaraga oladi. Ko'pincha egasi bir uyda yashaydi, lekin alohida, boshqa qavatga qadar.
Aksariyat mehmon uylari davlat idoralari tomonidan o'zlarini nazorat qila olmaydi, aksincha, mehmonxonalar ular tomonidan jiddiy nazorat qilinadi. Binoning butun tartibi, qavatlar soni va xonalar soni egasining xohishiga mos keladi. Ko'pincha, qavatlar soni 2 yoki 3, xonalar soni esa o'rtacha 20-30. Qo'shni hududlar binoning o'zidan farqli o'laroq, kichik maydonga ega. Ammo suzish havzalari, o'yin maydonchalari va dam olish maskani mavjud bo'lgan bunday mehmon uylari ham bor.
Mehmonxonani saqlash va uning mehmonlariga xizmat ko'rsatish mehmonxonani saqlashga qaraganda ancha kam xarajat qiladi, bu uning mehmon uyida ishlashi uchun zarur bo'lgan maxsus qoidalar va talablarning yo'qligi bilan bog'liq. Misol uchun, mehmon uyiga egalik qilish uni xizmat ko'rsatish darajasiga, yulduzcha reytingiga qarab tasniflash, muvofiqlashtirish va belgilashga majbur qilmaydi. Shu bilan birga, mehmon uylarida belgilangan sanitariya-epidemiologiya talablari mavjud emas. Bunday uylardan olinadigan soliqlar mehmonxonalar tomonidan olinadigan soliqlardan ancha past. Shunga ko'ra, mehmon uyida dam olish narxi mehmonxonaga qaraganda ancha past.
Bunday uylarda dam olayotgan mijozlar ko'pincha butun oila bilan kelishadi. Mehmon uylari Katta Sochining ko'plab hududlarida keng tarqalgan, ammo to'g'ridan-to'g'ri shaharda ko'proq mehmonxonalar mavjud.
Xizmat ko'rsatish darajasiga kelsak, zamonaviy mehmon uylarida u mehmonxona darajasidan kam emas, ko'pincha undan ham oshib ketadi. Biznesdan olingan foyda egasi tomonidan mehmon uyining ichki va tashqi ko'rinishini raqobatchilar bilan solishtirganda yaxshilash uchun ishlatiladi. Aksariyat mehmon uylarida qolgan eng kichik mijozlarga qulaylik yaratish uchun kerak bo'lgan hamma narsa mavjud: bolalar mebellari va aravachalar bunday uylarda o'zgarmas atributdir.
> Mehmonxonani yaratish
"Kumush asr" mehmon uyi
Silver Age mehmon uyi qadimgi Vladimir shahrining markazida, Oltin darvozaga juda yaqin joylashgan. "Silver Age" mehmon uyi o'z mehmonlariga chinakam keng va ayni paytda qulay va qulay turar joyni taklif etadi. "Kumush asr" mehmon uyi katta uy, unda tor va pardali mehmonxona xonalaridan dam olish juda qulay va qulay.
Silver Age mehmon uyi boshqa mehmonlar bilan istalmagan aloqalardan qochish imkonini beradi, chunki siz uni butunlay ijaraga olasiz!
Silver Age mehmon uyi o'z mehmonlarini muqarrar va ba'zan noto'g'ri intruziv xizmatdan qutqaradi: faqat qulaylik, erkinlik va sukunat.
Manzil
Markazda joylashganligi Silver Age mehmon uyini chindan ham yaxshi dam olish uchun juda qulay joyga aylantiradi, shuningdek, barcha tarixiy diqqatga sazovor joylarga tinimsiz sayohat qilish imkonini beradi. Shu bilan birga, mehmon uyida katta yashil maydon, o'zining barbekyu maydoni mavjud bo'lib, u erda siz og'ir kundan keyin to'liq dam olishingiz mumkin.
Xonalar
Ikki qavatli "Kumush asr" mehmon uyi - yetti kishidan o'n kishigacha qulay tarzda sig'adigan terasli ajoyib bino.
Keng terastada qulay to'qilgan mebel o'rnatilgan, shuningdek, yomon ob-havo sharoitida ham barbekyu tashkil qilishingiz mumkin bo'lgan original kamin.
Birinchi qavatda yashash xonasi, ovqat xonasi va kiyinish xonasi joylashgan.
Yashash xonasida yumshoq mebellar, kutubxona, 50 tagacha kanallarni qabul qilish imkoniyatiga ega televizor va o'zining boy kino kutubxonasi, shuningdek, zavqni biluvchilar uchun haqiqiy kalyan mavjud. Agar kerak bo'lsa, divan kengaytirilishi mumkin - bu ikkita to'liq to'shak.
Ovqatlanish xonasi zamonaviy styuardessa uchun muzlatgichdan tortib idish yuvish mashinasigacha bo'lgan barcha narsalar bilan jihozlangan. Keng stol 10 ta mehmonni qulay tarzda joylashtirishi mumkin.
Ikkinchi qavatda uchta yotoq xonasi va dush xonasi mavjud.
Birinchi yotoq xonasi turmush o'rtoqlarning qolgan qismi uchun mo'ljallangan, ikkinchisi uch kishilik oilani joylashtirishi mumkin, chunki ikki kishilik divandan tashqari, bir yarim uxlaydigan ham bor. Uchinchi yotoq xonasi ham ikki kishilik divan bilan jihozlangan.
IN birinchi qavat"Silver Age" mehmon uyi o'z mehmonlarini taklif qiladi yog'ochli sauna bir vaqtning o'zida to'rt kishini sig'dira oladigan bug 'xonasi, dush xonasi va qulay to'qilgan mebel bilan jihozlangan dam olish xonasi bilan. Choyshab, sochiq va shlyapalardan tortib, bug 'xonasi uchun supurgi va aromatik moylarga qadar barcha hammom aksessuarlari allaqachon mavjud.
Mehmon uyi "Silver Age" o'z mehmonlariga eng so'nggi texnologiyalar bilan jihozlangan oshxonani taklif etadi. Mehmonlarning iltimosiga ko'ra, siz o'zingiz ovqat tayyorlashingiz mumkin yoki muzlatgichning tarkibidan foydalanishingiz mumkin, u erda siz doimo tuxum, yogurt, pishloq va go'sht bo'laklari, sharbatlar va engil nonushta uchun mos keladigan boshqa mahsulotlarni topishingiz mumkin. Bundan tashqari, shahar markazida juda ko'p turli xil kafe va restoranlar mavjud bo'lib, ularda hatto eng talabchan gurmeler ham o'z ehtiyojlarini qondira oladi.
Qo'shimcha xizmatlar
"Silver Age" mehmon uyi o'z mehmonlariga haqiqiy rus tilida vaqt o'tkazishni taklif qiladi yog'ochli hammom uyning birinchi qavatida joylashgan. Bir vaqtning o'zida to'rt kishi bug'lashi mumkin bo'lgan bug 'xonasi, dush xonasi, shuningdek, dam olish xonasi mavjud. Hammomga tashrif buyurish narxi kuniga 2000 rublni tashkil qiladi. Shu bilan birga, vannada o'tkazadigan vaqtingiz tartibga solinmaydi. Bu miqdor hammom uchun barcha aksessuarlarni, sochiqdan supurgi va aromatik moylarni o'z ichiga oladi.
Silver Age mehmon uyining o'z avtoturargohi bor, bu o'z transporti bilan kelgan mehmonlar uchun juda qulay.
Turar joy uchun narxlar ro'yxati
