Rossiyada shisha suvni sotish har yili o'sib bormoqda. Ko'p odamlar shisha suvni nafaqat tashqarida issiq havoda, balki uyda kundalik foydalanish uchun ham sotib olishadi. Qanday qilib tanlovingiz bilan xato qilmaslik kerak? Roskontrol mutaxassislari 20 dan 150 rublgacha bo'lgan 12 ta mashhur ichimlik va mineral suv brendini tanladilar. "Sinovlar" bu erda Sochida sotiladigan brendlarni o'z ichiga oldi.
Birinchi bosqichda Roskontrol mutaxassislarini yoqimsiz kutilmagan hodisalar kutmoqda. Eng muhim xavfsizlik ko'rsatkichi ichimlik suvi- mikroorganizmlarning tarkibi. Ba'zi namunalarda ularning ruxsat etilgan miqdori 70 martadan oshdi! Bu shuni anglatadiki, partiyalarda dizenteriya tayoqchalari, salmonellalar va boshqa xavfli mikroorganizmlar va viruslar osongina bo'lishi mumkin. Xavfsizlik talablariga rioya qilmaslik uchun ushbu suv markalari Roskontrolning "qora ro'yxati" ga kiritilgan.
Ba'zi brendlar nitratlar va nitritlarning ruxsat etilgan miqdoridan sezilarli darajada oshadi, shu jumladan juda qimmat brendlar. Ehtimol, suv sanoat korxonalari, tozalash inshootlari, kolxozlar yoki fermalar yaqinida olingan. Bundan tashqari, suv aniq yuzada yoki sayoz chuqurlikda yotadi.
Mutaxassislar go'yoki toza suvda bir qancha keraksiz axlatlarni topdilar: ammoniy ionlari, permanganat oksidlanishi. Ushbu ko'rsatkichlar bo'yicha standartlardan oshib ketish benzin, kerosin, fenollar, pestitsidlar va boshqa zararli moddalarning suvga tushishi mumkinligini ko'rsatadi.
Ammo e'lon qilingan foydali mikro va makroelementlar, aksincha, etishmayotgan edi. Ba'zi namunalarda kaltsiy va magniy deyarli yo'q edi. Bunday suvni doimiy iste'mol qilish bilan tanadagi tegishli moddalarning etishmasligi bo'ladi. Bu o'z navbatida turli xil sog'liq muammolariga olib keladi. Va bu, sinovlarga ko'ra, ehtimol, Rossiyada shisha suv savdosi har yili o'sib bormoqda. Ko'pchilik uni nafaqat issiq havoda, balki uyda kundalik foydalanish uchun ham sotib oladi.
Tekshiruv uchun shisha suv sotib olindi: "Shishkin Les", Bonaqua, "Muqaddas manba", Evian, "Lipetsk nasos xonasi", Cristaline, Vittel, "Simply ABC", Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, "D ( Dixie)".
Quyida sinov natijalari jadvali va xavfsizlik, tabiiylik, foydalilik va namunalar reytingi keltirilgan ta'm sifatlari.
Sinov natijalari:
Hali ham ichimlik suvi "D" (Dixie)
Nijniy Novgorod viloyatida Dixy chakana savdo tarmog'ining buyurtmasi bilan ishlab chiqarilgan suv mutaxassislar tomonidan eng foydali deb tan olingan. Mikro- va makroelementlar jihatidan ideal tarkibga ega.
12 rub dan. 1 l uchun
2 Vittel minerali
Vittel mineral hali
Ekspertiza natijalariga ko‘ra, Fransiyada ishlab chiqarilgan Vittel mineral suvi tabiiy va xavfsiz deb topildi. Kamchiliklari orasida ftorid miqdori past.
63 rub dan. 1 l uchun
3 Evian minerali
Evian minerali hali ham
Evian suvi barcha xavfsizlik talablariga javob beradi - unda mikroblar, nitratlar yoki boshqa zararli komponentlar topilmadi. Ammo boshqa sinovdan o'tgan namunalarga qaraganda ko'proq foydali elementlar - kaltsiy va magniy mavjud.
84 rub dan. 1 l uchun
4 "Lipetsk Buvette" gazsiz ichimlik
"Lipetskiy Buvette" gazsiz ichimlik
Bu suv sinovdan o'tgan namunalar orasida eng mazali bo'lib chiqdi. Ammo laboratoriya sinovlari natijalariga ko'ra, "Lipetsk nasos xonasi" etakchilikdan uzoqdir: umumiy mineralizatsiya va ftor miqdori bo'yicha suv fiziologik foydalilik me'yoriga etib bormaydi.
16 rubldan. 1 l uchun
5 Aqua Minerale gazsiz ichimlik
Aqua Minerale gazsiz ichimlik
32 rubldan. 1 l uchun
6 Nestle Pure Life gazsiz ichimlik
Nestle Pure Life gazsiz ichimlik
Nestle suv yorlig'ida uning chuqur tozalangan suv ekanligi ko'rsatilgan. Darhaqiqat, u zararli moddalardan yaxshi tozalangan, ammo, afsuski, tozalash paytida undagi foydali elementlar ancha kam edi.
25 rubldan. 1 l uchun
7 "Prosto Azbuka" gazsiz ichimliklar
"Prosto Azbuka" gazsiz ichimlik
Ushbu suvning yorlig'idagi chiroyli so'zlar - "toza suv", "pishirish uchun ideal", "shkala hosil qilmaydi" - faqat qisman to'g'ri bo'lib chiqdi. Bu suvdan haqiqatan ham miqyos kam bo'ladi: u juda kam kaltsiy va magniyni o'z ichiga oladi, lekin uni eng toza deb atash mumkin emas: bu suvdagi mikroblar soni me'yordan 70 baravar ko'p.
14 rub dan. 1 l uchun - Qora ro'yxat
8 "Shishkin Les" gazsiz ichimlik
"Shishkin Les" gazsiz ichimlik
Namuna iste'molchilarni aldash uchun "qora ro'yxat" ga kiritilgan. Shishkin Les suvi makronutrient tarkibi bo'yicha yorliqda ko'rsatilgan birinchi toifaga mos kelmaydi. Vaqti-vaqti bilan foydalanish uchun xavfsizdir, lekin har kuni qabul qilinsa, sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin.
17 rub dan. 1 l uchun - Qora ro'yxat
9 Bonaqua gazsiz ichimlik
Bonaqua gazsiz ichimlik
Bonaqua brendi ostidagi ichimlik suvi xavfsizlik talablariga javob bermaydi: ekspertiza shuni ko'rsatdiki, u olingan suv manbai oqava suv bilan ifloslangan bo'lishi mumkin.
23 rub dan. 1 l uchun - Qora ro'yxat
10 Kristalinni gazsiz ichish
Gazsiz kristalli ichimlik
Namuna natijasida yuqori toifali suvga bo'lgan talablarning ko'plab buzilishi aniqlandi. Kompleks zaharlilik ko'rsatkichi (nitratlar va nitritlar yig'indisi) 40 baravar oshdi.
40 rubldan. 1 l uchun - Qora ro'yxat
11 Aparan gazsiz ichimlik
Aparan gazsiz ichimlik
Armaniston Aparan suvi xavfli: undagi mikroorganizmlar soni normadan 3,5 baravar, nitratlar esa eng yuqori toifadagi suv uchun ruxsat etilganidan 2 baravar ko‘p.
49 rub dan. 1 l uchun. Qora roʻyxat
12 "Muqaddas bahor" gazsiz ichimlik
"Muqaddas bahor" ichimlik gazsiz
Bu suv salomatlik uchun xavfli: u organik ifloslanish darajasidan oshib ketadi. Yorliqda mikro va makroelementlarning tarkibi haqida noto'g'ri ma'lumotlar ham mavjud.
18 rubldan. 1 l uchun. - Qora ro'yxat.
Xavfsizlik
Tadqiqotning birinchi bosqichida mutaxassislar yoqimsiz kutilmagan hodisalarga duch kelishdi. Ichimlik suvi xavfsizligining eng muhim ko'rsatkichi undagi mikroorganizmlarning tarkibidir. Stavropol o'lkasida Azbuka Vkusa chakana savdo tarmog'ining buyurtmasi bilan ishlab chiqarilgan "Simply Azbuka" suvida mikroblar soni ruxsat etilgan me'yordan 70 baravar ko'p.
Shuningdek, ushbu ko'rsatkichga ko'ra, Aparan suvi (Armanistonda ishlab chiqarilgan) xavfli deb topildi, unda normadan 3,5 baravar ko'p mikroorganizmlar mavjud;
Mikrobial ifloslanishning bu darajasi suv ta'minoti manbai bilan bog'liq umumiy muammoni ko'rsatadi. Bu shuni anglatadiki, "Simply Azbuka" yoki Aparan suvining navbatdagi partiyasi osongina dizenteriya tayoqchalari, salmonellalar va boshqa xavfli mikroorganizmlar va viruslarni o'z ichiga olishi mumkin. Xavfsizlik talablariga rioya qilmaslik uchun yuqoridagi suv markalari Roskontrolning "qora ro'yxati" ga kiritilgan.
Aparan suvida bakteriyalardan tashqari nitratlar ham topilgan - ular normadan ikki baravar ko'p. Murakkab zaharlilik ko'rsatkichi (nitratlar va nitritlar yig'indisi) qimmat frantsuz suvi Kristalinda 40 baravar yuqori.
Nitrit suv manbasiga kiradi chiqindi suv va "organik ifloslanish" deb ataladigan ko'rsatkichdir. Katta ehtimol bilan, suv sanoat korxonalari, shahar tozalash inshootlari, kolxozlar yoki fermer xo'jaliklari yaqinida joylashgan joylardan olingan va suv aniq er yuzasida yoki sayoz chuqurlikda joylashgan (mutaxassislar "etarlicha himoyalanmagan gorizontlar" atamasini ishlatishadi. er usti oqimlaridan suv").
Mutaxassislar suv ifloslanishining yana bir nechta ko'rsatkichlarini aniqladilar - ammoniy ionlari va permanganat oksidlanishi. Ushbu ko'rsatkichlar bo'yicha standartlardan oshib ketish benzin, kerosin, fenollar, pestitsidlar va boshqa zararli moddalarning suvga tushishi mumkinligini ko'rsatadi. Sinov natijalariga ko'ra, Bonaqua va "Muqaddas manba" brendlari xavfsizlik talablariga javob bermaydi va Kristalin suvi xavfsiz bo'lsa-da, uni eng yuqori toifadagi suv deb belgilagan ishlab chiqaruvchi tomonidan bildirilgan oshirilgan talablarga javob bermaydi.
Bu qanday sodir bo'lishi mumkin? Nega hatto "artezian" deb yozilgan va quduq raqamlari ko'rsatilgan suv ham ifloslangan bo'lib chiqadi? Ishlab chiqaruvchilar uni tozalashlari kerak emasmi?
Rufina Mixaylova, tibbiyot fanlari doktori, gigiena laboratoriyasi mudiri ichimlik suvi ta'minoti va suv havzalarini sanitariya muhofazasi, Inson ekologiyasi va gigiyenasi ilmiy-tadqiqot instituti muhit A.N nomidagi. Sina:
“Har qanday suv qadoqlashdan oldin tayyorgarlik bosqichidan o'tadi. Suvning dastlabki sifatiga qarab, suvni tozalash uchun ko'plab texnologiyalar mavjud. Yagona talab shundaki, xlorni shishaga quyish uchun mo'ljallangan suvni zararsizlantirish uchun ishlatmaslik kerak. Agar suv dastlab idealga yaqin bo'lsa va faqat bir nechta elementlardan oshib ketgan bo'lsa, oddiy filtrlar qo'llaniladi.
Eng keng tarqalgan texnologiya "teskari osmos" dir. Bu steril, idealni olish imkonini beradi toza suv– maxsus membranali filtrlar barcha aralashmalarni saqlaydi, tozalangan suvning barqaror sifatini kafolatlaydi. Ammo bu erda teskari ta'sir ham paydo bo'ladi - afsuski, agar suv juda yaxshilab tozalansa, suv nafaqat zararli, balki foydali moddalardan ham mahrum bo'ladi. O'z xususiyatlariga ko'ra, bunday suv distillangan suvga yaqin.
Barcha suv namunalari zaharli elementlar - simob, qo'rg'oshin, mishyak, alyuminiy va boshqalarning mavjudligi uchun ham sinovdan o'tkazildi: suvning hech biri ushbu moddalar miqdoridan oshmadi.
Sifat
Ichimlik suvining qiymati mikro va makroelementlar, jami 50 ga yaqin moddalar bilan belgilanadi. Odamlar uchun suvda erigan mineral tuzlarning miqdori va tarkibi uchun ma'lum bir fiziologik norma mavjud. Deyarli barcha shisha suv yorliqlari mineralizatsiyaning umumiy darajasini ko'rsatadi. Kundalik suv iste'moli nuqtai nazaridan 200-500 mg / l darajasini optimal deb hisoblash mumkin. BILAN ichimlik suvi odam kaltsiyning kunlik dozasining 20% gacha, magniyning 25% gacha, ftorid 50-80% gacha, yod 50% gacha olishi mumkin.
Tekshiruv shuni ko'rsatdiki, "Shishkin Les" va "Aqua Mineral" suvlarida kaltsiy va magniy deyarli yo'q, Bonaqua, "Muqaddas manba", "Lipetsk nasos xonasi" suvlarida ftorid etishmasligi va hattoki Evian va Vittelning qimmatbaho suvi. Bunday suvni doimiy iste'mol qilish bilan tanadagi tegishli moddalarning etishmasligi bo'ladi. Eslatib o'tamiz, ftorid etishmasligi kariyes, kaltsiy - osteoporoz va suyak zichligining pasayishi (va buning natijasida sinish tendentsiyasi, bolalarda esa - skelet shakllanishining buzilishi), magniy - yurak va asab tizimi bilan bog'liq muammolar.
Shishkin Les suvidagi bikarbonatlar miqdori bu ko'rsatkichga ko'ra oshib ketgan, suv yorliqda ko'rsatilgan birinchi toifaga mos kelmaydi;
Shifokorlarning fikriga ko'ra, bikarbonatlar ko'p bo'lgan ichimlik suvi surunkali buyrak kasalligi bilan og'rigan odamlarga tavsiya etilmaydi, shu jumladan. toshlarning shakllanishi bilan, shuningdek, me'da shirasining sekretsiyasi kamaygan odamlar uchun.
Sinovlarimiz natijalariga ko'ra, Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, "D" (Dixie) va "Lipetsk Pump Room" suvlari xavfsiz deb topildi. Optimal tarkib(minerallar va mikroelementlarning tarkibi bo'yicha) - "D" (Dixie) ichimlik suvi uchun. Aytgancha, bu sinovdan o'tgan namunalarning eng arzoni.
Tatib ko'rish ishtirokchilari eng mazali suv "Lipetsk nasos xonasi" (foydali elementlar yo'q) va frantsuz suvi Evian va Vittel (uning tarkibida etarli miqdorda kaltsiy va magniy bor, lekin ftor umuman yo'q) topildi.
Ortimizdan yuring
So'nggi paytlarda ko'proq odamlar ichimlik va ovqat tayyorlash uchun shisha suvdan foydalanmoqda. Sababi, ba'zi hududlarda vodoprovod suvining sifati ko'p narsani talab qilmaydi, boshqalarida esa odamlar xlor va bo'lishi mumkin bo'lgan aralashmalar xavfidan xavotirda. Shishalangan suv hozirda keng tarqalgan - u 700 ga yaqin ishlab chiqaruvchilar tomonidan rus javonlariga etkazib beriladi.
Biroq, bunday sezilarli xilma-xillik ham muammolarni keltirib chiqaradi. Soxta yoki past sifatli mahsulotni sotib olish xavfi ortadi.
Ichimlik shisha suvining reytingi: qanday tushunish kerak
Turli ishlab chiqaruvchilarning takliflarini tahlil qilishdan oldin, shishalarda sotiladigan ichimlik suvining uchta asosiy turi borligini tushunishingiz kerak: oddiy tozalangan, tabiiy mineral va sun'iy.
Tozalangan suv shunchaki toza suvdir. Barcha zararli aralashmalardan xoli. U muntazam foydalanish va pishirish uchun ishlatiladi. Mineral suvlar osh suvlari, shifobaxsh suvlar va shifobaxsh suvlarga bo'linadi.
Dorivor suv muntazam ichish uchun mo'ljallanmagan. U shifokor tomonidan belgilangan miqdorda cheklangan miqdorda qo'llaniladi. Rossiyadagi eng mashhur turlari "Lysogorskaya" va "Essentuki-17".
Shifobaxsh stol suvi shifobaxsh suvdan minerallarning past konsentratsiyasi bilan farq qiladi. Eng mashhur brendlar gruzin kelib chiqishi: "Narzan", "Borjomi", "Essentuki-4". Ammo bu suvlarni suiiste'mol qilmaslik ham yaxshiroqdir.
Stol mineral suvini muntazam ravishda ichish mumkin, chunki undagi tuzlarning konsentratsiyasi juda past. Uning eng mashhur brendlari - "Sarova" va "Silver Shudring".
Ko'pgina kompaniyalar oddiy tozalangan suv ishlab chiqaradi. Eng keng tarqalgan "Muqaddas bahor", "Bon Aqua", "Aqua Minerale".
Har bir guruh ichida siz shisha suvning reytingini ham yaratishingiz mumkin.
Eng yaxshi shisha ichimlik suvi: reyting
Shifobaxsh mineral va tozalangan suvlarni ishlab chiqaruvchilar orasida hozirda gruzinlar yetakchilik qilmoqda. Biroq, u erda mahalliy kompaniyalar ham munosib o'rin egallaydi.
- "Muqaddas bahor"
- "Borjomi"
- "Narzan"
- "Santalovskiy manbasi"
- "Bon Aqua".
Biroq, ushbu beshlikka kirmagan barcha ishlab chiqaruvchilar ishonchsiz emas. Quyidagi kompaniyalar shisha suv reytingining o'rtasida joylashgan:
- GG&MW Co. N.V (Borjomi shahridan);
- Nestle Waters (Muqaddas buloqdan);
- "Kavminvodiya".
- "ULANSKAYA" NPO OAJ
Ro'yxatda o'z sog'lig'i haqida qayg'uradiganlar tomonidan tanlanishi qiyin bo'lgan oxirgilar ham bor:
- Biba kompaniyasi;
- Ulan suvi
- "Merkuriy";
- "Avka";
- "Raifa bahori".
Soxta shisha suv reytingi
Hurmatli kompaniyalar bilan hech qanday aloqasi bo'lmagan insofsiz ishlab chiqaruvchilar ko'pincha rahbarlarga yaqinlashishga harakat qilishlari aniq. Ehtiyotkorlik bilan xarid qilsangiz, qalbakilikni aniqlashingiz mumkin.
Nopok shisha va yorliq shubhalarni kuchaytirishi kerak. Ichimlik shishasidagi suv reytingida birinchi o'rinlarni egallagan nufuzli kompaniyalar estetikaga g'amxo'rlik qilishadi.
Yorliqdagi ma'lumotlarni ham o'rganishingiz kerak. Agar u juda oz bo'lsa, bu shubha uchun sababdir, ayniqsa, agar haqida gapiramiz mineral suv haqida.
Nihoyat, yirik savdo markazlarida suv sotib olish yaxshiroqdir. Ular katta miqdordagi xaridlarni amalga oshiradilar va faqat ishonchli sotuvchilar bilan shug'ullanishadi.
Ba'zan sifatni nazorat qilish uchun laboratoriyaga murojaat qilishingiz mumkin.
Agar siz shisha suvning reytingi haqida mavjud ma'lumotlardan foydalansangiz va amal qiling oddiy qoidalar qalbakilashtirishdan himoya qilish, suvning zarar etkazishi haqida tashvishlanishingiz shart emas.
Bizning dunyomizda juda ko'p turli xil mineral suvlar mavjud bo'lib, ularning har biri o'ziga xos xususiyatga ega. Ularning barchasi mineral tarkibida har xil bo'lishi mumkin, shuningdek, turli kasalliklarni davolashadi. Va bugun biz sizga dunyodagi va Rossiyadagi eng yaxshi o'nta mineral suv haqida gapirib bermoqchimiz. Qaysi suvni sotib olish yaxshiroq va soxtani asl nusxadan qanday ajratish mumkinligini bilib olasiz.
Idishga tushishdan oldin, bu mineral suv Nepal qoyalari orasidan 400 km uzunlikdagi murakkab va tikanli yo'ldan o'tadi. 1997 yilda kashf etilgan manba, asosan, erigan suvlari bu navning asosini tashkil etgan qadimgi muzliklarning sovg'asidir. Ta'sirchan miqdordagi iz elementlari va minerallar bilan boyitilgan, uzoq er osti sayohati tufayli, bu hayot beruvchi namlik inson salomatligi va immunitetini mustahkamlash uchun juda foydali. Buni Tibet rohiblari barcha tirik mavjudotlar uchun eng mos deb hisoblagan holda, bu suvdan faqat foydalanishlarini hisobga olgan holda tasdiqlanishi mumkin.
Ushbu turdagi mineral suv, ehtimol, sayyoradagi eng noyob suvdir, chunki bu suv Tasmaniya erlarini sug'oradigan yomg'irdan boshqa narsa emas. Avvaliga bu bulutlar yomg'ir shaklida erga tushish uchun 16 ming km masofani bosib o'tadigan bulutlar bo'lib, ularni suyuqlik to'plash uchun maxsus mo'ljallangan idishlar kutmoqda. Asosiy diqqatga sazovor tomoni shundaki, suv, meteorologiya tashkiloti ma'lumotlariga ko'ra, Yerdagi eng toza havoga ega bo'lgan hududda to'planadi. Ishlab chiqaruvchilarning ta'kidlashicha, bu suv meniki suvdan ko'ra tozaroq, chunki yerdagi suv ham nolga teng bo'lmagan ifloslanishga ega. Suv ekologik toza idishlarga, shu jumladan uning tarkibidagi minimal aralashmalarga quyiladi. Bir shishaning o'rtacha narxi 4 dollarni tashkil qiladi.
Ushbu turdagi suv dunyodagi eng mashhurlaridan biri hisoblanadi. Shou-biznes va kino yulduzlaridan nima ichishlarini so'rang va siz "Voss" nomini eshitasiz. Bu suv hashamatli besh yulduzli mehmonxonalarda ham beriladi. Suv o'z shuhratini asosan tufayli oldi kimyoviy tarkibi va minimal tuz miqdori bo'yicha chempion ekanligi. Shuning uchun u o'nlab mamlakatlarda juda yumshoq va sevimli. Suv bazasining manbai Norvegiyaning janubiy qismida joylashgan bo'lib, u erdan mineral malika butun dunyoga tarqaladi. Bir shishaning narxi o'rtacha 8,00 dollarni tashkil qiladi.
Nomidan allaqachon bu suvning vatani Fidji oroli, xususan, Viti Levuning Ugara vodiysi ekanligini tushunishingiz mumkin. Ishlab chiqaruvchilar suvning havo bilan aloqa qilmasligini diqqat bilan ta'minlaydilar, xuddi u tabiiy sharoitda har tomondan mahkam yopilgan qadimgi vulqon krateri qoldiqlari ostida mavjud edi. Suvning havo bilan birinchi aloqasi faqat qopqoqni ochgandan keyin sodir bo'ladi. Fiji mineral suvini ko'plab yulduzlar va siyosatchilar, jumladan Parij Xilton, Nikol Kidman va AQSh prezidenti Barak Obama tanlagan. Bu dermatologik muammolari bo'lgan odamlar uchun juda foydali, chunki u ftorid, kremniy va kaltsiyning yuqori miqdori bilan faxrlanadi, teri va tirnoqlarga qo'shimcha ravishda sochlarga ham katta ta'sir ko'rsatadi.
Bu suv kislorod miqdori bo'yicha mineral suvlar orasida haqiqiy rekordchi hisoblanadi. Bu erda boshqa suvlarga qaraganda 35 barobar ko'p. Buning yordamida, masalan, og'ir jismoniy mehnatdan keyin yoki sport zalida faol mashg'ulotlardan so'ng iste'mol qilinsa, juda yaxshi ishlaydi. Bu "nafas oluvchi" suv shimoli-g'arbiy Evropadan, Gollandiyaning Tilburg shahridan kelgan. Bir muncha vaqt oldin javonlarda, ikkitadan tashqari standart variantlar- gazli va gazsiz yangisi paydo bo'ldi - mürver va lichi gullarining xushbo'y hidi bilan. Suv qiziqarli 0,33 litrli sharli idishlarga solinadi va uning narxi 2 evrodan boshlanadi.
Ushbu suvning to'liq nomi "Kayp Karu tabiiy mineral suvi" bo'lib, uning manbai Janubiy Afrika savannasida joylashgan. Mahsulot sifatini to'liq kafolatlash uchun sotuvga qo'yishdan oldin ishlab chiqaruvchilar suvni bir qator mustaqil laboratoriyalarda juda batafsil tekshiruvdan o'tkazadilar va shu bilan uning sog'liq uchun foydasini yana bir bor tasdiqlaydilar. Suv juda oz miqdordagi nitrat birikmalarini va neytral pH darajasini o'z ichiga oladi, bu nafaqat uni ichkarida iste'mol qilish, balki uni kosmetik maqsadlarda ham ishlatish imkonini beradi.
Ushbu mineral suvning o'ziga xos xususiyati - uni ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida uglerodning to'liq yo'qligi. Turli xillik 2003 yilga borib taqaladi va bu suvni dunyoga bergan mamlakat Islandiya hisoblanadi. Ishlab chiqaruvchilar o'zlarining mahsuloti sharsharalar va muzliklarning asosi ekanligini xabar qilishadi, bu haqiqat. Ko'p asrlar oldin sodir bo'lgan vulqon otilishi Olfus deb nomlangan drenaj havzasining paydo bo'lishiga olib keldi, bu suv muz bo'lagiga o'xshaydi. Vulkan ko'rinishidagi shishaning shakli ham qiziq, uning yordamida siz darhol xilma-xillikni aniqlashingiz mumkin.
19-asrning 30-yillarida Gruziyada paydo bo'lgan shifobaxsh stol suvining mashhur brendi. Bugungi kunga qadar ushbu brendning mineral suvi uni profilaktika va dorivor maqsadlarda ichadigan juda ko'p odamlarning asosiy ichimlikidir. "Borjomi" oshqozon-ichak trakti va ovqat hazm qilish organlarining kasalliklari uchun tavsiya etiladi. Uning mineral moddalar tarkibi bugungi kungacha birinchi buloq topilgan paytdagidek saqlanib qolgan, hozirda ulardan 9 tasi Borjomi qo'riqxonasida joylashgan.
Qanchalik paradoksal tuyulmasin, "Kona Deep" dengiz suvi. U tabiiy buloqlardan yoki sun'iy ravishda yaratilgan quduqlardan emas, balki to'g'ridan-to'g'ri Gavayiga juda yaqin joylashgan okeandan olinadi. U erda 30 yildan ortiq tadqiqotlar olib borildi va shuni ko'rsatdiki, foydali qazilmalarni saqlab qolish va foydali xususiyatlar, 2-3 km chuqurlikda suv bir qator patogen mikroorganizmlardan va boshqa noqulay omillardan tozalanadi. Ushbu tuzsizlangan va sotiladigan suvni faol mashg'ulotlar paytida yoki issiq mavsumda ichish tavsiya etiladi. Agar u juda sho'r bo'lib tuyulsa, unga oddiy suv qo'shishingiz mumkin. Uning narxi odatda 2 dollardan bir oz kamroq.
Bu suvning tug'ilgan joyi Jeneva ko'li qirg'og'ida joylashgan Frantsiyaning Evian-les-Bains shahri yaqinidagi bir nechta tabiiy buloqlardir. Suv tarixi 18-asrning oxiridan boshlanadi, u olijanob Markiz Lessertga buyrak va jigarni davolashda yordam bergan. Deyarli 200 yil o'tgach, suv butun dunyo bo'ylab shuhrat qozondi va hozir, uning qiyosiy yuqori narxiga qaramay, u barcha qit'alarda juda mashhur. Uning foydalari jigar va buyraklar bilan cheklanmaydi, balki butun oshqozon-ichak traktiga ta'sir qiladi. Mineral balansi tufayli homilador ayollar va bolalar uchun juda foydali. Uning sifati suvning sun'iy tozalanmagani, lekin manbada shishaga solinganida uning haqiqiy ta'mi va tozaligini saqlab qolishi bilan tasdiqlanadi.
Rossiyadagi eng yaxshi mineral suv
Bu suvlarning barchasi elita hisoblanadi, ularning ba'zilarini siz Rossiyada topa olmaysiz va ularning narxi juda g'alati. Esda tutingki, yuqori narx har doim ham sifatni anglatmaydi, qoida tariqasida, bu ortiqcha marketingning aybidir. Lekin xafa bo'lmang, biz ham yaxshi mineral suvni topa olamiz, u o'z tarkibida reytingda etakchilar bilan raqobatlasha oladi. Bu erda Rossiyadagi javonlarda topish mumkin bo'lgan bir nechta yuqori sifatli, juda qimmat bo'lmagan va sog'lom mineral suvlar:
- Narzan
- Slavyanovskaya
- Essentuki
- Arkhyz
Soxta narsani qanday aniqlash mumkin
Asosiy muammo shundaki, mineral suvni qalbakilashtirish juda oson, xarajatlar esa minimal - musluk suvi, soda, tuz va yod. Va eng yomoni, Rossiya bozoridagi suvning taxminan 3/4 qismi (70%) soxta. Politsiya bo'limlari o'n minglab qalbaki shisha suvlarni aniqlagan holatlar ham bo'lgan. Katta supermarketlarda soxta narsalarning foizi ancha past; u erda siz sifat sertifikatini so'rashingiz mumkin, ammo bu ham 100% kafolat bermaydi.
Davlat savdo inspektsiyasi ma'lumotlariga ko'ra, eng ko'p soxta suvlar: Borjomi, Narzan, Muqaddas bahor, Bon Aqua, Essentuki. Va bu ajablanarli emas, chunki ularning barchasi bozor etakchilari hisoblanadi va katta talabga ega. Ushbu ishlab chiqaruvchilarning deyarli har birini Rossiya va MDH mamlakatlaridagi barcha do'konlarda topish mumkin, ularning ba'zilari hatto deyarli suv ishlab chiqarmaydi. Endi biz sizga bir nechtasini beramiz foydali tavsiyalar, bu sizni qalbakilashtirishdan himoya qilishga yordam beradi.
- Narxiga qarang. Soxta suvni tayyorlash juda qimmat emas, shuning uchun bunday suvning narxi sezilarli darajada past bo'lishi mumkin va bu soxtalikning birinchi belgisidir. Kiosklar va savdo rastalari sotuvchilari suvni soxta narsalar ko'p bo'lgan kichik ulgurji bozorlardan sotib olishadi, bu erda soxta suvning narxi asl nusxadan 15-20% past. Narxiga ishonch hosil qiling, agar u bozordagi o'rtacha qiymatdan past bo'lsa, unda bu suvni sotib olmaganingiz ma'qul.
- Shishaning ishlab chiqarilgan sanasi va konteyneriga qarang. Qoida tariqasida, asl mineral suv omborlarda uzoq vaqt qolmaydi va agar siz olti oydan ko'proq vaqt oldin ishlab chiqarilgan shishani olsangiz, uni sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Agar suv idishi shishadan yasalgan bo'lsa, bu muhim ortiqcha, bunday suvni qalbakilashtirish qiyinroq va qimmatroq, va uning shishasi va qopqog'ida, qoida tariqasida, turli xil bo'rttirmalar mavjud.
- Shisha va yorliqning sifatiga qarang.
Ma'lumki, to'g'ri metabolizm va tananing normal ishlashi uchun kattalar kuniga 2 dan 3 litrgacha suv ichishlari kerak. Musluk suvining sifati haqidagi ma'lumotlar ushbu tavsiyaga rioya qilish istagini butunlay rad etadi, shuning uchun tobora ko'proq ruslar shisha suvni afzal ko'rishadi.
19 litr salomatlik
Do to'g'ri tanlov shisha suvni taklif qiluvchi kompaniyalar orasida bu juda oddiy emas. Ishlab chiqaruvchilar bir-biri bilan qattiq raqobatlashadilar, shuning uchun ular ko'pincha marketing hiylalariga murojaat qilishadi. Chiroyli yorliq ko'pincha chuqur tozalash jarayonidan o'tgan oddiy musluk suvini yashiradi. Agar suvning kelib chiqishi haqida hech qanday ma'lumot bo'lmasa, unda suv tabiiy emas va mikroelementlar va minerallarning kerakli tarkibiga turli xil fizik-kimyoviy usullardan foydalangan holda texnologiya erishiladi.
Sankt-Peterburg bozorida shisha suv ishlab chiqarish va sotish bilan shug'ullanadigan o'nlab kompaniyalar mavjud. Narxlar juda keng diapazonda o'zgarib turadi - 150 rubl / shisha (Sosnovskaya Tsarina ichimlik suvi) dan 610 rubl / shisha (Klyuchevaya Premium suv, Polustrovo). Arzon suv, qoida tariqasida, tozalangan musluk suvi ekanligini tushunish kerak. Masalan, yuqori sifatli polikarbonat idishlaridagi artezian fiziologik jihatdan to'liq ichimlik suvi "Aqualine Natural Premium" har bir shisha uchun atigi 250 rublni tashkil qiladi. Ob'ektiv reyting uchun Sankt-Peterburgdagi suv shishalar ishlab chiqaruvchining iltimosiga binoan yoki iste'molchilarning shikoyatlari asosida amalga oshiriladigan mustaqil ekspertiza natijalariga asoslangan ishonchli ma'lumotlarni talab qiladi, shuning uchun ko'pchilik brendlar uchun bunday ma'lumotlar oddiygina mavjud emas. Biroq, tematik forumlarda va ko'rib chiqish saytlarida siz juda ko'p foydali ma'lumotlarni topishingiz mumkin, ular asosida 19 litrli idishlardagi suvning iste'molchi reytingini shakllantirishingiz mumkin.
Narxlar nisbati, xizmat ko'rsatish, yorliq ma'lumotlari va sharhlar sonini hisobga olgan holda, Sankt-Peterburgdagi ichimlik suvining TOP 5 reytingi quyidagicha *:
- Aqualine artezian suvi
- Arkhyz mineral suvi
- Nestlé chuqur tozalangan ichimlik suvi
- Artezian suvi Buloq yeri
- Suv Rosinka Polustrovo
19 litrli idishlardagi suvning sifati idishni tayyorlash va yuvish jarayonidan sezilarli darajada ta'sirlanadi. Suv qanchalik toza bo'lmasin artezian qudug'i, Qaytariladigan idishlarga yomon ishlov berish jiddiy mikrobiologik ifloslanishga olib kelishi mumkin. Va bu masalada asosiy omil - bu idishning o'zi, aniqrog'i u ishlab chiqarilgan material. Arzon xarajati tufayli eng keng tarqalgan PET konteynerlari (agar idish to'q ko'k bo'lsa, u albatta PET). Lekin eng yaxshi variant polikarbonatdan tayyorlangan idish (sun'iy shisha o'rnini bosuvchi). Polikarbonat idishlari PETdan bir necha baravar qimmatroq, ammo ular mutlaqo xavfsizdir va bir necha marta aylantirilgandan so'ng iste'molchi xususiyatlarini yo'qotadigan PET konteynerlaridan farqli o'laroq, eng chuqur sanitariya muolajalariga bardosh bera oladi.
Tarkibi tavsiya etilganidan sezilarli darajada farq qiladigan ichimlik suvini muntazam ravishda uzoq muddatli iste'mol qilish ba'zi kasalliklarning paydo bo'lishi va rivojlanishi xavfini oshiradi. Bu umumiy minerallashuvning optimal ko'rsatkichlari, qattiqligi va mikroelementlar tarkibi bilan eng foydali bo'lib, organizmdagi suv-tuz balansining barqarorligini va organlar va tizimlarning normal ishlashini ta'minlaydi.
* Muhim:Ma'lumotlar e'lon qilingan paytda joriy va yangi ma'lumotlar paydo bo'lishi bilan o'zgartirilishi mumkin.
