أليس من الممتع الحفر في التربة في الهواء الطلق؟ بالطبع، زراعة الحديقة تجلب الكثير من المشاعر الإيجابية والمتاعب، ولكن إذا زرعت الأشواك فلا تنمو عليها! لقد أدت هذه الحشائش الرهيبة إلى توتر الكثير من الأعصاب بين المبتدئين والبستانيين المحترفين. إنه عنيد جدًا لدرجة أنه حتى الأشجار التي يبلغ عمرها قرونًا سوف تحسده.
الموضوع الحالي الذي يهم العديد من البستانيين في أجزاء مختلفة من العالم هو مكافحة زرع الشوك. دعونا نحاول معرفة كيفية تدمير هذا "العيش" باستخدام وسائل وأساليب مختلفة. هل هو حقا بهذا السوء وكيف هو؟
وصف
ينتمي هذا النبات إلى عائلة Asteraceae. يمكن أن تكون سنوية أو دائمة. لديها نظام جذر قوي مع جذور مركزية تتعمق في الأرض. جذورها هشة للغاية، لذا عندما تحاول قلعها يبقى بعضها في الأرض ويستمر في النمو. يتكاثر بالجذور.
في الأساس، تم العثور على الأشواك الحقلية والحديقة في الحديقة.
يمتلك نبات الشوك سيقانًا ناعمة ومستقيمة وفارغة من الداخل. تزهر بأزهار صفراء في منتصف الصيف وحتى الخريف. الزهور كبيرة الحجم جدًا وتشبه إلى حد كبير الهندباء. بعد الإزهار تشكل ثمرة تشبه الخصلة. تظهر البذور في يوليو. لها بنية أوراق مفصصة أو مفصصة ريشية.
(من الأعلى إلى الأسفل: زرع الشوك في الحقل، زرع الشوك في الحديقة)
يتم توزيعها في الغالب في أوروبا وشمال أفريقيا والولايات المتحدة الأمريكية والقوقاز وجميع مناطق سيبيريا والشرق الأقصى وجبال الأورال وأوكرانيا.
الأماكن المفضلة للعيش:
- القفار.
- الحقول المتضخمة وغير المزروعة.
- الأراضي المنخفضة.
ينمو في أي تربة (جافة، خصبة، رطبة)، ويتكيف ويتأقلم مع المكان.
يهدد الانتشار السريع في جميع أنحاء المنطقة بتدمير جميع النباتات المزروعة، حيث أن الحشائش تشرب كل العصائر منها ولا تسمح لها بالنمو بشكل طبيعي.
إذا تأخرت في تدميرها فسوف تنثر البذور في جميع أنحاء الحديقة مما يجعل التخلص منها أكثر صعوبة. يستنزف التربة.
خصائص مفيدة من الشوك
بغض النظر عن مدى غرابة الأمر، فإن نبات الشوك له خصائص علاجية لا يعرفها إلا القليل من الناس. لقد اهتمت الطبيعة بالنباتات الضارة وأعطتها مواد مفيدة مذهلة:
- فيتامين سي
- كاروتين
- الزيوت الدهنية
- قلويدات
- الأنسولين
- الكولين
- حمض الطرطريك
- مرارة
طلب:
- في القرى يتم تغذية النبات للحيوانات.
- زرع الشوك الذي ينمو بالقرب من المزارع المزروعة يحميهم من حشرات المن.
- وتستخدم الأوراق لتخمير الشاي، وإعداد السلطة أو حساء الملفوف؛
- يتم أيضًا غلي الجذر واستخدامه في الطعام ليحل محل خرشوف القدس.
- وفي الصين تستخدم الجذور كعامل مرقئ، وتستخدم الأوراق لتقوية الجسم وتقويته؛
- يستخدم الحليب من السيقان لعلاج سرطان الثدي.
- يمكن للنبات بأكمله أن يعالج مرض اليرقان، وذلك عن طريق طرد الصفراء من الجسم؛
- يستخدم كملين.
- يستخدم ديكوتيون من الأعشاب لالتهاب الجهاز الهضمي.
- عشبة طازجة أو مسلوقة كمادة تخفف التهاب المعدة والأمعاء والتهاب الحلق.
كيفية مكافحة الحشائش في الحديقة
الطريقة الخضرية والبذورية لتكاثر الحشائش تجعل من الصعب على البستانيين تدمير الأشواك في حدائقهم. لذلك، في كثير من الأحيان بين سكان الصيف هناك سؤال حول كيفية إزالة هذا الشوك من الحديقة إلى الأبد. هناك ثلاث طرق للتخلص من هذا النبات المكروه.
استخدام:
- علم الميكانيكا؛
- كيمياء؛
- العلاجات الشعبية.
الطريقة الميكانيكية
وهو تدمير شجيرات الحشائش عن طريق انتزاعها بعناية من الأرض، وتكون في الغالب رطبة لتسهيل المهمة. باستخدام مجرفة، احفر الحشائش إلى العمق التقريبي للجذر واسحبها للخارج. يجب حفر النباتات الكبيرة القديمة ذات نظام الجذر المتطور إلى أقصى عمق ممكن، ويجب هز التربة وإزالة الجذور.
لا تضمن الإزالة لمرة واحدة التدمير الكامل للنبات، لذلك تتم السيطرة على الشوك في الحديقة مرة أخرى بعد بضعة أسابيع.
بمساعدة الكيمياء
لسنوات عديدة، تمت السيطرة على زرع الشوك باستخدام مبيدات الأعشاب. يتم استخدامها في الغالب للمناطق المتضخمة والمهملة حيث لم يتم زراعة حديقة نباتية بعد. المواد الكيميائية، بالإضافة إلى تأثيرها الضار على الحشائش، ليس لها أفضل تأثير على التربة، وتسممها بالمواد الضارة.
بعد رش المنطقة، انتظر بعض الوقت حتى تتآكل مبيدات الأعشاب. نظرًا لأن هذه الأدوية شديدة السمية، يجب أن تتذكر استخدام وسائل الحماية الشخصية، وذلك باستخدام المنتج وفقًا للتعليمات تمامًا.
كيفية التخلص من الشوك في الحديقة باستخدام العلاجات الشعبية
تنطبق هذه الطريقة على تدمير النباتات الضارة في حدائق الخضروات، فهي الأكثر لطفاً بالنسبة للنباتات المزروعة.
- تتم معالجة المنطقة المرغوبة بالكيروسين. يهدف الإجراء إلى تجفيف وقتل الشوك. من المهم هنا منع المنتج من الدخول إلى التربة وكذلك الخضار.
- سيؤدي التقليم المنتظم للبراعم الصغيرة إلى إضعاف نبات الشوك الذي سيموت قريبًا.
- كما أن السماد الأخضر على شكل الترمس والبرسيم والقراص والجاودار المزروع في الحديقة يضعف أيضًا نظام جذر الحشائش ويغذي الخضروات بمواد مفيدة.
- بعد الانتظار حتى تنبت، قم بتغطيتها بالكرتون ونسيانها حتى الربيع. خلال هذا الوقت سوف يجفون، وسوف يؤدي تأثير الاحتباس الحراري الناتج بهذه الطريقة إلى تدمير جميع الأعشاب الضارة.
- أثناء الإزهار، يتم كسر النبات وتقطيعه من القاعدة، مما لن يسمح له بالنضج والحصول على البذور.
- للتخلص من زرع الشوك، يتم زرع زهور "الرجال البهجة" في الحديقة. يتم زرعها بالقرب من الأسرة، مما يمنع الأعشاب الضارة من التواجد في مكان قريب.
- يتم دهس الآفة بالأقدام ومغطاة بالورق السميك أو القمامة أو لباد الأسقف. الحشائش تموت إلى الأبد.
- يمكنك أيضًا إزالة نبات الشوك من الحديقة باستخدام الخل. إذا لم يكن من الممكن شراء شيء أكثر تكلفة وفعالية، يتم استخدام الخل كرذاذ. للقيام بذلك، خذ 400 مل من الماء مع الخل، 20 غرام من حامض الستريك، 20 غرام من الكحول، 10 مل من الحفل أو الجنية. يتم خلط كل شيء جيدًا وسكبه في زجاجة رذاذ ثم معالجته.
- استخدام الملح. ملح الطعام المنتشر على الأرض يمنع نمو الأعشاب الضارة. يتم سكب محلول ملحي دافئ قوي على المنطقة المرغوبة، أو يتم رش الأرض ببساطة بسخاء بالملح. سوف يذوبه هطول الأمطار - سيتم امتصاصه في الأرض. يوصى بهذه الطريقة لتنظيف المناطق غير المزروعة بالنباتات.
تدابير لمكافحة زرع الشوك
الطريقة الأكثر شيوعًا والفعالة لمكافحة الحشائش هي إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. وبطبيعة الحال، يجب أن تكون منتظمة ويتم تنفيذها في الوقت المحدد. تضمن إزالة الأعشاب الضارة كل 10 أيام حديقة نظيفة ومُعتنى بها جيدًا. وهذا يتطلب الكثير من الوقت، ولكن التأثير واضح.
إذا لم تنجح عملية إزالة الأعشاب الضارة أو لم يكن من الممكن تنفيذها، يكفي حفر نبات الشوك واختيار جميع الجذور، بما في ذلك الأصغر والأرق. بعد كل شيء، جزء صغير من هذا النبات العنيد، الذي يسقط على الأرض، يتجذر على الفور. في الحالات القصوى، يوصى بقص الحشائش. وفي أشهر الربيع الأولى يتم اقتلاعها ومن ثم التخلص منها.
إذا كانت هذه الآفة لا تزال قادرة على الازدهار، وتناثر البذور في الحديقة، فيُمنع منعا باتا حفرها. البذور الموجودة على سطح التربة سوف تسقط في الأرض، وفي الربيع سوف تنبت براعم جديدة.
ومن الأفضل تركها كما هي، وفي الشتاء يتجمد جزء من البذور، ويكون الجزء الثاني ضعيفاً وغير نشط.
أنت في حاجة لمحاولة تدمير الحشائش الصغيرة. بمجرد ملاحظة ظهور الآفة، عليك التخلص منها على الفور. في حين أن الجذور صغيرة وصغيرة، إلا أنها يتم سحبها بشكل جيد وكامل.
لقد وجد استخدام agrofilm معجبيه أيضًا. تحتوي على قطع للخضراوات، ومادتها تمنع نمو الأعشاب الضارة.
فيديو مثير للاهتمام حول كيفية التخلص من الشوك في الحديقة:
حتى لو كنت قد أعادت النظر في موقفك تجاه هذه الحشائش، فأحبها لتأثيرها العلاجي والطبي، ولا تزال تطردها من الحديقة. لتجديد مخزون هذه العشبة، من الممكن أن يتم قطفها في مكان آخر، لأنها متوفرة بكثرة في كل مكان. من الأفضل التعامل مع الشوك في المراحل المبكرة. بعد كل شيء، يمكن لنبتة واحدة فقط أن تسيطر على الحديقة بأكملها وتشرب كل العصائر منها. تذكر أن النهج المتكامل لحل المشكلة فقط هو الذي سيقضي على الحشائش المكروهة ويتخلص منها نهائيًا.
سونكوس أوليرايوس، 1753
| التصنيف على ويكي الأنواع | الصور على ويكيميديا كومنز |
|
الأهمية الاقتصادية والتطبيق
يمكن استخدام الأوراق الصغيرة لتحضير الحساء وحساء الملفوف والسلطات. لإزالة المرارة منها، قم بنقعها في محلول ملحي لمدة 25-30 دقيقة. يمكنك أيضًا استخدام جذور الشوك - فهي تشبه خرشوف القدس المسلوقة.
يستخدم زرع الشوك في الطب الشعبي.
اكتب مراجعة عن مقالة "نبات الشوك النباتي"
ملحوظات
الأدب
- جوبانوف، I. A. وآخرون. 1426. سونكوس أوليرايوسلام - زرع الشوك // . - م: علمي ت. إد. KMK، معهد التكنولوجيا. بحث، 2004. - ت. 3. كاسيات البذور (ثنائية الفلقات: ثنائيات الخلية). - ص 490. - ISBN 5-87317-163-7.
روابط
مقتطفات تميز زرع الشوك
لقد كانت عطلة مبهجة ورائعة. قال الخبراء في هذا المجال أنه نادراً ما يجتمع الكثير من الجمال في مكان واحد. كانت الكونتيسة بيزوخوفا، إلى جانب سيدات روسيات أخريات أتوا من أجل الملك من سانت بطرسبرغ إلى فيلنا، في هذه الكرة، مما أظلم السيدات البولنديات المتطورات بجمالها الروسي الثقيل المزعوم. وقد لوحظت، وكرمها الملك بالرقص.بوريس دروبيتسكوي، أون جارسون (عازب)، كما قال، بعد أن ترك زوجته في موسكو، كان أيضًا في هذه الكرة، وعلى الرغم من أنه لم يكن مساعدًا عامًا، إلا أنه كان مشاركًا بمبلغ كبير في الاشتراك في الكرة. أصبح بوريس الآن رجلاً ثريًا، ومتقدمًا جدًا في الشرف، ولم يعد يسعى للرعاية، بل يقف على قدم المساواة مع أعلى أقرانه.
في الساعة الثانية عشرة ليلاً كانوا لا يزالون يرقصون. هيلين، التي لم يكن لديها رجل نبيل، عرضت مازوركا على بوريس. جلسوا في الزوج الثالث. تحدث بوريس، وهو ينظر بهدوء إلى أكتاف هيلين العارية اللامعة البارزة من شاشها الداكن وفستانها الذهبي، عن معارفه القدامى وفي الوقت نفسه، دون أن يلاحظه أحد من قبله والآخرين، لم يتوقف أبدًا عن مشاهدة الملك الذي كان في نفس القاعة. الإمبراطور لم يرقص. وقف عند المدخل وأوقف أحدهما أو الآخر بهذه الكلمات الرقيقة التي كان هو وحده يعرف كيف يقولها.
في بداية المازوركا، رأى بوريس أن القائد العام بالاشيف، أحد أقرب الأشخاص إلى الملك، اقترب منه ووقف بالقرب من الملك الذي كان يتحدث مع سيدة بولندية. بعد التحدث مع السيدة، بدا الملك متشككًا، وأدرك على ما يبدو أن بالاشيف تصرف بهذه الطريقة فقط لوجود أسباب مهمة، أومأ برأسه قليلاً إلى السيدة والتفت إلى بلاشيف. بمجرد أن بدأ بلاشيف في الكلام، تم التعبير عن المفاجأة على وجه الملك. أمسك بلاشيف من ذراعه وسار معه عبر القاعة، وقام دون وعي بتطهير ثلاث قامات من الطريق الواسع على جانبي أولئك الذين وقفوا جانباً أمامه. لاحظ بوريس وجه أراكشيف المتحمس بينما كان الملك يسير مع بلاشيف. أراكتشيف، وهو ينظر من تحت حواجبه إلى الملك ويشخر أنفه الأحمر، خرج من الحشد، كما لو كان يتوقع أن يلجأ إليه الملك. (أدرك بوريس أن أراكشيف كان يشعر بالغيرة من بلاشيف وكان غير راضٍ عن عدم نقل بعض الأخبار المهمة إلى الملك من خلاله.)
كائن الحجر الصحي
العائلة: النجمية، المركبة
جنس:الشوك (سونكوس)
التصنيف البيولوجي
تعريف
حقل زرع الشوك- عشبة معمرة ذات جذور جذرية. تحتوي جميع الأجزاء على عصير حليبي. الجذع منتصب أو متفرع أو بسيط. يصل ارتفاعها إلى 180 سم، وشفرات الأوراق سنانية الشكل، ومقطعة بفصوص مجعدة، متناوبة. الجزء السفلي منها معنق. العلوي منها لاطئة. الإزهار العام عبارة عن عنقود فضفاض يتم جمعه من سلال متوسطة الحجم متجانسة تتكون من العديد من أزهار القصب الصفراء. الثمرة ذات لون بني غامق، ومضغوطة جانبيا ولها خمسة أضلاع. الذبابة بيضاء فضية وتسقط بسهولة. تتم ملاحظة الإزهار من السنة الأولى للنمو في يونيو - سبتمبر، والإثمار - في يوليو - أكتوبر. يتم توزيع هذا النوع في جميع أنحاء العالم، باستثناء أمريكا الجنوبية وجنوب أفريقيا. (Bobrov E.G.، 1964) (Trukhachev V.I.، 2006) (Fisyunov A.V.، 1984) (Gubanov I.A.، 2004)
علم التشكل المورفولوجيا
خلال الشهر الأول، تشكل شتلات الشوك الميداني جذرًا قويًا على شكل مغزل. الجزء تحت الفلقة صغير، والجزء اللقيم غير متطور. الفلقات قصيرة، بيضاوية، مع انخفاض في القمة. تقع على سويقات قصيرة. حجم النبتة هو 5 – 7 × 3 – 4 ملم.
الورقة الأولى منحرفة ومستطيلة ومتسعة من الأعلى وذات طرف مستدير. يتم تضييق الجزء السفلي إلى سويقات ضيقة الجناح. على طول حافة الورقة توجد أسنان حادة صغيرة.
الورقة الثانية تشبه الأولى، ولكن هناك أسنان أكثر وهي أطول. الأوراق اللاحقة خشنة ومستطيلة ومسننة بشكل غير منتظم. (فاسيلتشينكو آي تي، 1965)
أوراق النباتات البالغة متبادلة أو مستطيلة أو مفصصة أو مسطحة. القاعدة على شكل قلب، ومحاطة بالجذع. في الجزء السفلي من الساق تنمو الأوراق على أعناق، وفي الجزء العلوي تكون لاطئة. يصل الطول إلى 28 سم، والعرض يصل إلى 10 سم (Bobrov E.G.، 1964) (Gubanov I.A.، 2004).
الجذع محزز جيدًا ومستقيم ويصل ارتفاعه إلى 180 سم والجزء العلوي أجرد أو مشعر غدي. (بوبروف إي.جي.، 1964) (جوبانوف آي.إي.، 2004)
السلال متعددة الأزهار، وتنمو منفردة على قمم الفروع والسيقان. الإزهار العام عبارة عن عناقيد متناثرة (ذعر قرمزي أو قرمزي مظلي). الزهور ثنائية الجنس، صفراء، ligulate. (بوبروف إي.جي.، 1964) (جوبانوف آي.إي.، 2004)
الثمرة ذات لون بني، بني غامق، بني فاتح أو مصفر مع قشرة بيضاء فضية، تتساقط بسهولة. شكل الآشين ممدود، بيضاوي، به 5-6 أضلاع، مضغوط من الجوانب ومنحنٍ قليلاً. الجزء العلوي مقطوع ومستدير بشكل صريح. أبعاد الأشين: 2.5 – 3.25×0.75 – 1.25×0.5 ملم. وزن 1000 قطعة - 0.6 جم (Dobrokhotov V.N.، 1961)
الجذر المركزي عمودي، يصل طوله إلى 50 سم، وتمتد منه جذور أفقية مع عدد كبير من البراعم العرضية. بحلول السنة الثالثة من التطوير، يمكن لنظام الجذر أن يتعمق في التربة حتى 4 أمتار أو أكثر. (بوبروف إي جي، 1964) (فيسيونوف إيه في، 1984)
علم الأحياء والتنمية
حقل زرع الشوك- نبات معمر ذو جذور جذرية. هذا النوع محب للضوء ومحب للرطوبة. من الممكن التكاثر الخضري والبذور. الطريقة الأولى لها أهمية قصوى. تجديد البذور محدود.
براعم من الأوجاع وبراعم الجذر تنبت في أبريل ومايو وفي الصيف. درجة حرارة الإنبات الدنيا + 6 درجة مئوية، الأمثل + 25 درجة مئوية. لا يحدث إنبات الأوجاع من عمق أكثر من 12 سم، لكن صلاحية البذور تبقى لمدة خمس سنوات. ما يصل إلى 90٪ من الأوجاع تنبت من سطح التربة. ناضج حديثًا - ينبت بشرط وجود رطوبة كافية.
الحد الأقصى لعمق التجدد الخضري هو 1.7 متر. شرائح الجذر التي يبلغ قطرها 0.5 سم في الحالة الجافة لديها القدرة على التجدد. تموت الأعضاء الموجودة فوق الأرض عند درجة حرارة -4 درجة مئوية. يتحمل النبات الجفاف والصقيع على شكل جذور ذات براعم متجددة داخل التربة.
تزهر نباتات الشوك الحقلية من السنة الأولى للتطور في يونيو - سبتمبر، وتؤتي ثمارها في يوليو - أكتوبر. الحد الأقصى لعدد الآشين لكل نبات هو 30 ألفًا (Fisyunov A.V.، 1984) (Nikitin V.V.، 1983) (Shlyakova E.V.، 1982)
الانتشار
الموطن في الطبيعة
حقل زرع الشوكينجذب نحو المروج والتربة المالحة وضفاف الأنهار وسواحل البحر وغابات الأدغال، وغالبًا ما يوجد في الأراضي البور والأماكن العشبية. (بوبروف إي جي، 1964)
توزيع جغرافي
حقل زرع الشوك- منتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. غير موجود في جنوب أفريقيا وأمريكا الجنوبية. ينمو في كل مكان في روسيا (E. G. Bobrov، 1964) (V. I. Trukhachev، 2006).
الخبث
حقل زرع الشوك- نبات أعشاب ضار يسد الحقول ومحاصيل الخضروات والحدائق خاصة مع وجود رطوبة طبيعية أو صناعية كافية. أضرار جسيمة على محاصيل الربيع:
- ظلال؛
- يخفض درجة حرارة التربة.
- يقلل من خصوبة التربة.
- يقلل من فعالية تدابير التسميد والري.
- يعزز تطوير البكتيريا المسببة للأمراض.
- يعقد تشغيل الآلات الزراعية. (ماستيروف إيه إس، 2014) (فاسيلتشينكو آي تي، 1965) (كيلر، 1935)
العتبة الاقتصادية للضرروفي محاصيل الحبوب، يتم تحديده في مرحلة الحراثة ويتم تثبيته عندما يكون هناك 2-3 وريدات من الحشائش لكل 1 متر مربع من المحاصيل. (دوروزكينا، 2012)
نبات شائك ذو أزهار صفراء ، توجد غابات منه على طول ضفاف الأنهار ، في قطع الغابات والحقول ، معروف جيدًا لجميع البستانيين والبستانيين. يعتبرها معظم الناس بمثابة حشيش يجب التخلص منه بسرعة.
ومع ذلك، فإن هذا النبات لديه العديد من المزايا. سيؤكد أي مربي نحل أن عسل الشوك هو أحد أفضل أنواع العسل، وقد استخدم الطب التقليدي الخصائص الطبية لـ "الأعشاب" منذ فترة طويلة، وتحتوي تقاليد الطهي الشعبية على وصفات لأطباق مثيرة للاهتمام ومفيدة (خاصة بعد فصل الشتاء). يمكن أن يكون نبات الشوك الحقلي مفيدًا للجميع، ولكن للاستخدام السليم تحتاج إلى معرفة خصائصه المفيدة.
هل كنت تعلم؟ في أوروبا، كانت هناك أفكار حول نبات الشوك باعتباره نباتًا معجزة له خصائص خارقة للطبيعة. كان يُعتقد أن تحميم المريض بمغليه يمكن أن يشفي أي مرض تقريبًا. في بولندا، كانوا يعتقدون أن زرع الشوك يحمي من العين الشريرة أو السحر ويخفف الخوف. ربطت التقاليد الشعبية السلافية الشرقية الشوك بالأرواح الشريرة. وهكذا، تم الحفاظ على الأسطورة التي بموجبها، عندما وهب الله الناس بنباتات مفيدة، طالب الشيطان بشيء لنفسه لمساعدته في الخلق. أعطاه الله الشوفان، لكن الرسولين بولس وبطرس لم يرغبا في حرمان الناس من مثل هذا النبات المفيد ورتبوه حتى ينسى الشيطان اسم "الشوفان" و"يتذكر" زرع الشوك. والآن يزرع الروح الشرير الشوك بين القمح والجاودار، وينثر بذوره في جميع أنحاء الحدائق وحدائق الخضروات.
زرع: الوصف
الشوك (lat. Sonchus)- مجموعة من النباتات العشبية الحولية والمعمرة تنتمي إلى الفصيلة النجمية. يشمل جنس الشوك أكثر من 70 نوعًا نباتيًا. 
سماتها العامة المشتركة هي:
- 0.5-1.8 م - الارتفاع؛
- يشكل الجذر العمودي الذي يصل عمقه إلى 4 أمتار، والجذور الأفقية الموجودة في الطبقات العليا من التربة حتى 50 سم، نظامًا جذريًا كثيفًا؛
- ساق منتصب، شوكي قليلاً، ذو قاعدة خشبية. السيقان متفرعة أو مجردة أو ذات حافة غدية من الشعر الشائك.
- تختلف الأوراق ذات الحواف الخضراء ذات الأسنان الشوكية في الشكل - ريشية الشكل، مفصصة، مشرحة، وما إلى ذلك؛
- في يونيو تزدهر بأزهار صغيرة الحجم ذات لون صفار (تنمو في سلال ذات غلاف في القاعدة). ينتهي الإزهار في أكتوبر.
- بذور (6500 في نبات واحد) ذات خصلة من الشعر الناعم، تنقلها الرياح بسهولة، وليس لها فترة سكون.
لقد انتشر نبات الشوك على نطاق واسع في أوراسيا (وتم تقديمه أيضًا إلى أمريكا الشمالية وأستراليا).
الأكثر شيوعًا في المنطقة الوسطى هي:
- حقل زرع الشوك (S. Arvensis)، الأصفر، النشوة- وصف المظهر يتطابق بشكل أساسي مع الوصف العام. ومن بين الميزات نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 1.8 متر. الجانب الداخلي للأوراق باهت والجانب الخارجي داكن ولامع والأوراق شائكة وخشنة وذات حواف خشنة. تم تطوير الصنبور والجذور الجانبية مع عدد كبير من البراعم. الزهور صفراء ذهبية اللون وتتفتح في سلال متعددة الزهور من يونيو إلى أكتوبر. يتمتع نبات الشوك الحقلي بالخصائص الطبية الأكثر وضوحًا.
مهم!-نبات ماص الجذور (يتكاثر بشكل أساسي عن طريق مصاصي الجذور). عند إزالة الأعشاب الضارة، فإن الأجزاء المتبقية من الجذور (3 سم على الأقل) في التربة تعطي الحياة لنباتات جديدة. يحدث التكاثر أيضًا بالبذور التي يمكن أن تكون في الأرض وتنتظر لحظة مواتية لمدة تصل إلى 20 عامًا. بفضل الجذور العمودية، يمكن للنبات الوصول إلى المعادن العميقة. الجزء الأرضي من الشوك-نشارة قيمة، بفضلها تحصل نباتات الحديقة على العناصر الغذائية.
- زرع الشوك (S. Oleraceus)، أو خس الأرنب، الصقلاب، الزنمةوما إلى ذلك، يصل طوله إلى 1 متر (نبات سنوي). الجذع بورجوندي، عاري وجوفاء، أكثر تشعبا. الأوراق غنية باللون الأخضر وطويلة وعصرية وناعمة. يختلف شكل الأوراق العلوية والسفلية: الأولى ذات محلاق والثانية على شكل قيثارة. تزهر من يوليو إلى سبتمبر بأزهار صفراء في عنقود (سيقان لها أشواك). السيقان والأوراق الصغيرة صالحة للأكل.
التركيب الكيميائي للشوك
ليس للشوك فائدة صناعية سواء لتربية الماشية كعلف أو للطب الرسمي كنبات طبي. لم يتم إجراء دراسات علمية خاصة عن الشوك.
ومع ذلك، فقد حدد العلماء عددًا من العناصر المفيدة في نبات الشوك:
- حمض الأسكوربيك، القلويدات، الكاروتين (معظمها موجود في الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات)؛
- الزيوت الدهنية، السابونين، الطرطريك، الأكساليك، اللبنيك، الماليك وغيرها من الأحماض، العفص (الجذع والأوراق)؛
- الكولين، الإينولين (معظمها في الجذور)؛
- مركبات مخدرة خفيفة (في الأوراق والسيقان والزهور)؛
- المطاط (في العصير)، الخ.
بفضل هذه المواد، فإن زرع الشوك هو موضع اهتمام الطب التقليدي.
مهم! من الضروري حصاد زرع الشوك خلال فترة ازدهارها. يجب جمع الأوراق والبراعم في هذا الوقت. لا ينبغي تجفيف المواد المجمعة في الشمس، في طبقة واحدة، على قماش أو شبكة (بحيث يكون هناك تدفق للهواء النقي). يتم تخزين المواد الخام الناتجة في أكياس ورقية لمدة عام واحد. يتم حصاد الجذور في سبتمبر وأكتوبر. يجب غسل الجذور المستخرجة من الأرض وتقطيعها إلى قطع صغيرة وتجفيفها (في مكان مظلل). يجب تخزين الجذور لمدة عامين.
لماذا زرع الشوك مفيد: الخصائص الطبية لجسم الإنسان
لقد تكيف الإنسان منذ فترة طويلة للعثور على خصائص مفيدة أكثر أو أقل للنباتات المحيطة واستخدامها. الشوك ليس استثناءً، خاصة وأن هذا النبات يحتوي على مواد علاجية حقيقية (يتم عرض وصفات جرعات الشوك في الأطروحات الطبية الصينية القديمة). 
فوائد الأوراق والسيقان
يُظهر عشب الشوك (السيقان والأوراق بشكل أساسي) خصائصه الطبية بسبب وجود الفيتامينات والقلويات والكولين والمواد المفيدة الأخرى.
تشمل هذه الخصائص:
- مدر للبول وملين.
- معرق؛
- مبيد للجراثيم.
- مسكن للآلام؛
- مضاد التهاب؛
- ديدان؛
- تخفيف مخلفات وحرقة.
- تطبيع وظائف الكبد والبكتيريا المعوية.
- خفض الكولسترول.
- تحفيز نشاط القلب والأوعية الدموية.
- تأثير مفيد على الأمعاء.
- انخفاض ضغط الدم.
- التئام الجروح.
- إزالة الجذور الحرة من الجسم.
- تحفيز تكون الدم، الخ.
ببساطة شاي منشط فيتامين مصنوع من السيقان والأوراق مفيد جدا ( 1 ملعقة كبيرة. ملعقة في كوب من الماء المغلي، ويترك لمدة 20 دقيقة. يشرب على معدة فارغة في الصباح والمساء).
تُستخدم الأوراق الصغيرة من نبات الشوك الحقلي، المطحونة في اللب، كعامل مرقئ وشفاء - يتم تطبيقه على الجرح (سيكون هناك إحساس طفيف بالحرقان).يستمر مفعول الدواء لمدة ساعتين، وبعد ذلك يجب استبداله بآخر جديد.
لماذا الجزء الموجود تحت الأرض من الشوك مفيد؟
نظرًا للمحتوى العالي من الإينولين والكولين والقلويدات، تساعد جذور الشوك في علاج العمليات الالتهابية في الكلى والسل العظمي والإسهال. يتم استخدام الخصائص المرقئية والمناعية العالية لجذور الشوك في علاج السرطان.
هل كنت تعلم؟ جذور الشوك المسلوق قابلة للمقارنة في الذوق مع الكمثرى الترابية (خرشوف القدس). وفي الطبخ يتم استخدامها في تحضير السلطات.
استخدام زرع الشوك في الطب الشعبي
تتمتع نباتات الشوك في الحديقة والحقل بخصائص طبية مماثلة. وقد لاحظ الناس ذلك، وقد استخدم كلا النباتين منذ فترة طويلة في الشفاء الشعبي. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه قبل استخدام طرق الطب التقليدي، فمن المستحسن استشارة الطبيب.
عصير الشوك
عصير الشوك أبيض اللون، والاتساق اللزج - عصير "حليبي" - هو وسيلة للعلاج الخارجي:
- الثآليل (تدهن بالعصير الطازج) ؛
- الدمامل والخراجات والبثور.
- الجروح النازفة (بما في ذلك لدغات الثعابين).
ديكوتيون من الشوك
يتم عمل مغلي من جميع أجزاء النبات. يتم تقدير قيمة نبات الشوك الحقلي الأصفر بشكل خاص بالنسبة للاستخلاص - فالعلاج أكثر فعالية والخصائص الطبية أكثر وضوحًا. تساعد مغلي الأوراق والسيقان في علاج الالتهاب ووقف النزيف في الرئتين وتخفيف آلام الكبد.
للحصول على ديكوتيون تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. قم بغلي ملعقة من نبات الشوك الشوك في 200 مل من الماء واطهيها لمدة 3 دقائق. شرب في ثلاث جرعات طوال اليوم. يستخدم المغلي لشفاء الجروح التقرحية (يتم وضع الكمادات).
للحد من مظاهر البواسير، يضاف المغلي إلى حمامات المقعدة (4-5 ملاعق كبيرة من الشوك المجفف لكل لتر من الماء، يغلي لمدة 5 دقائق. يستحم لمدة 15 دقيقة ثلاث مرات في الأسبوع).
يعمل مغلي الجذور كعلاج لليشم (ملعقة كبيرة من الجذر المفروم جيدًا، يُسكب 500 مل من الماء المغلي ويُطهى لمدة 5 دقائق). شرب ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم. يجب تناول الدواء لمدة تتراوح بين 14 إلى 60 يومًا (يعتمد التوقيت على رد فعل الجسم ومرحلة المرض).
ضخ الشوك
يساعد في علاج الصداع والاضطرابات العصبية وأمراض الكبد وله تأثير مقوي عام.
للتسريب، تحتاج إلى ملعقة كبيرة من الشوك المجفف لكل كوب من الماء. صب الماء المغلي على المادة الخام وأغلقها بإحكام واتركها لمدة ساعة. اشرب ملعقة كبيرة 4 مرات يوميًا (من 45 إلى 90 يومًا).الشطف بالتسريب الشوك يساعد في أمراض اللثة. 
صبغة الشوك مع الكحول
علاج فعال لمرض السكري والسرطان والسل العظمي والتهاب الكبد هو صبغة الشوك في الكحول. تتطلب الصبغة جذر الشوك المفروم جيدًا والكحول (من 40 إلى 80 درجة). من الضروري ملء الجذور بالكحول (1 × 1) ووضعها في مكان مظلم لمدة 21 يومًا (أحيانًا تحتاج إلى رجها). احفظها بالثلاجة.
يجب أن تؤخذ الصبغة وفق نظام خاص: في اليوم الأول - ثلاث مرات قطرتين، وفي اليوم التالي - ثلاث قطرات، ثم تقليلها إلى قطرتين، وما إلى ذلك.
بالنسبة للاضطرابات الحسية الحركية (متلازمة تململ الساقين)، يوصى باستخدام صبغة الفودكا من زهور الشوك كعلاج فعال وطويل المفعول. تُسكب الفودكا في وعاء زجاجي به زهور وتترك لمدة 21 يومًا في مكان مظلم. لا حاجة للتوتر. يجب استخدام الصبغة لمسح قدميك ليلاً (تحدث الهجمات عادة في الليل).
تطبيق العسل من الشوك
يحظى عسل الشوك بتقدير كبير لمذاقه وخصائصه الطبية. عند جمعه، يكون العسل شفافًا ذو لون مصفر أو أخضر ورائحة زهرية خفيفة. يحدث التبلور بعد ستة أشهر - ويتحول إلى عجينة ناعمة ذات لون أبيض أو لون الكراميل. الطعم غني، مع مذاق دقيق. قيمة الطاقة - 304 سعرة حرارية. فترة التجميع طويلة - من يوليو إلى أكتوبر. من هكتار واحد، يجمع النحل ما متوسطه 120-140 كجم من الرحيق في الموسم الواحد. 
هذا العسل مفيد بشكل خاص لنزلات البرد والشفاء بعد الأمراض والعمليات. يزيد من القدرة على التحمل واليقظة العقلية. ونظراً لتأثيره المطهر القوي، فإنه يستخدم في علاج القرحة الهضمية والدمامل والجروح. ينصح به للأطفال وكبار السن لتقوية جهاز المناعة. الشاي مع عسل الشوك يحفز الرضاعة لدى النساء المرضعات. يوصى باستخدامه المنتظم في حالات الإرهاق العصبي والمواقف العصيبة الدائمة.
